精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
蘋果汁是人們喜愛的飲料，由于此飲料中含有Fe2+，現榨的蘋果汁在空氣中會由淡綠色變?yōu)樽攸S色．若榨汁時加入維生素C，可有效防止這種現象發(fā)生．這說明維生素C具有（　�。�
A、酸性B、堿性
C、較強氧化性D、較強還原性
考點：人體必需的維生素的主要來源及其攝入途徑
專題：有機化學基礎
分析：蘋果汁由淡綠色變?yōu)樽攸S色是由于Fe2+被氧化為Fe3+，在這種蘋果汁中加入維生素C，可避免該現象，說明維生素C可將Fe3+還原為Fe2+，維生素C具有還原性．
解答： 解：在空氣中，氧氣能夠把+2價鐵氧化成+3價；而加入維生素C則能防止這種氧化，說明被氧化的是維生素C而不再是+2價鐵，說明維生素C具有還原性，
故選D．
點評：本題考查氧化還原反應，難度不大，明確鐵元素的化合價變化是解答的關鍵，應理解氧化反應概念來解答．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中化學 來源： 題型：

下列有關實驗原理或操作，正確的是（　�。�
A、鍍層未破損的鍍鋅鐵和鍍層破損后的鍍鋅鐵分別與鹽酸反應時產生H2的速度相同
B、用50mL酸式滴定管可準確量取25.00mL的Na2CO3溶液
C、往新配制的淀粉溶液中滴加碘水，溶液顯藍色，加入足量NaOH后溶液褪色
D、配制稀H2SO4溶液時，先在量筒中加入一定體積的水，再在不斷攪拌下慢慢加濃H2SO4

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

CH3OH（g）+H2O（g）?CO2（g）+3H2（g），該反應的正反應為吸熱反應，根據所學知識，完成下列要求：
（1）在其他條件不變的情況下降低溫度，則逆反應速率
 
（填“增大”或“減小”或“不變”，下同）；在其他條件不變的情況下加壓，則正反應速率
 
；
（2）一定條件下，向體積2L的密閉容器中充入1molCH3OH（g）和3molH2O（g），20s后，測得混合氣體的壓強是反應前的1.2倍，則用甲醇表示該反應的速率為
 
，又過10s反應達到平衡狀態(tài)，此時體系的壓強是反應前的1.3倍，則CH3OH的轉化率為
 
；
（3）判斷該可逆反應達到平衡的依據是
 

A、v正（CH3OH）=v正（CO2）　
B、混合氣體的密度不變
C、混合氣體的平均相對分子質量不變
D、CH3OH、H2O、CO2、H2的濃度都不再發(fā)生變化．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

含有C=C的有機物與O3作用形成不穩(wěn)定的臭氧化物，臭氧化物在還原劑存在下，與水作用分解為羰基化合物，總反應為：

一以下四種物質發(fā)生上述反應，所得產物為純凈物且能發(fā)生銀鏡反應的是（　　）
A、（CH3）2═C（CH3）2
B、2-氯-2-丁烯
C、
D、

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

A、B、C、D、E、F、K等物質轉化關系如圖所示，其中A是最常用的金屬單質，根據圖回答下列問題：

（1）推斷物質（寫化學式）X
 
；E
 
；Z
 
．
（2）判斷反應類型：反應①屬于
 
；反應③屬于
 
．
（3）B溶液的顏色是
 
；F溶液的顏色是
 
；
（4）Ⅰ．寫出反應④的化學方程式：
 
．
Ⅱ．寫出C→K所發(fā)生的反應的離子方程式：
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

常見物質之間的轉化關系如圖所示：其中B常被用于制造光導纖維，其對應的單質A的結構與金剛石相似．
（1）試推測：A
 
，C
 
．（寫化學式）
（2）試寫出反應⑥的離子方程式：
 
．
（3）在反應①中，碳的作用是
 
，當生成1molA時，轉移電子的物質的量為
 
．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

在100ml稀鹽酸中加入一定量的鐵屑，恰好完全反應，生成2.24L（標準狀況）氫氣．請回答：
（1）鐵與稀鹽酸反應的化學方程式為
 

（2）鐵屑的質量為
 
g．
（3）所用稀鹽酸中HCl的物質的量濃度為
 
mol?L-1．

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

常溫下，0.1mol/LHA溶液的pH＞1，0.1mol/LBaOH溶液中c（OH-）：c（H+）=1012，將這兩種溶液等體積混合，以下離子濃度關系判斷正確的是（　　）
A、c（H+）＜c（OH-）＜c（A-）＜c（B+）
B、c（OH-）＜c（H+）＜c（B+）＜c（A-）
C、c（A-）=c（B+）＞c（H+）=c（OH-）
D、c（A-）=c（B+）＜c（H+）=c（OH-）

查看答案和解析>>

科目：高中化學 來源： 題型：

如表離子或分子組中能大量共存、且滿足相應要求的是（　　）
選項離子或分子要求
AK+、OH-、淀粉、I-滴加氯水立即變藍
BFe2+、NO3-、SO42-、H+通Cl2后加KSCN溶液呈血紅色
CNa+、HCO3-、Ca2+、Cl-滴加氫氧化鈉溶液立即有沉淀產生
DK+、NO3-、Cl-、HS-c（K+）＜c（HS-）
A、AB、BC、CD、D

查看答案和解析>>

同步練習冊答案