食品化學家A.Saari Csallany和Christine Seppanen說,當豆油被加熱到油炸溫度(185℃)時,會產(chǎn)生如下所示高毒性物質(zhì),許多疾病和這種有毒物質(zhì)有關,如帕金森癥.下列關于這種有毒物質(zhì)的判斷不正確的是( )

A.該物質(zhì)最多可以和2molH2發(fā)生加成反應
B.該物質(zhì)的分子式為C9H15O2
C.該物質(zhì)分子中含有三種官能團
D.該物質(zhì)屬于烴的衍生物
【答案】分析:鍵線式中短線表示共價鍵,每一個拐點、交點表示一個碳原子,用H原子飽和碳的四價結構.
A、根據(jù)結構可知該物質(zhì)含有碳碳雙鍵、醛基,能與氫氣加成,1mol雙鍵與1mol氫氣加成;
B、根據(jù)結構數(shù)出分子中C原子數(shù)目、H原子數(shù)目、氧原子數(shù)目,寫出分子式,注意用H原子飽和碳的四價結構;
C、根據(jù)結構可知該物質(zhì)含有碳碳雙鍵、碳氧雙鍵、羥基;
D、烴分子中的氫原子被其他原子或者原子團所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物.
解答:解:A、分子中含有1個碳碳雙鍵,1個醛基,能與氫氣加成,所以1mol該物質(zhì)能與2mol氫氣發(fā)生加成反應.故A正確;
B、對于只含有C、H、O原子的分子來說,其H原子個數(shù)一定為偶數(shù).根據(jù)結構可知該有機物分子中含有9個C原子、2個O原子、16個H原子,所以分子式為C9H16O2.故B錯誤;
C、分子中含有碳碳雙鍵、醛基、羥基三種官能團,故C正確;
D、該物質(zhì)是烴的含氧衍生物,故D正確.
故選B.
點評:本題考查學生對結構的認識、官能團及性質(zhì),難度不大,注意B中可以利用計算方法求算H原子數(shù)目,每相差1個雙鍵,在烷烴的基礎上減少2個H原子.
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[  ]

A.

該物質(zhì)最多可以和2 mol H2發(fā)生加成反應

B.

該物質(zhì)的分子式為C8H15O2

C.

該物質(zhì)分子中含有三種官能團

D.

該物質(zhì)屬于烴的衍生物

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[  ]

A.

該物質(zhì)最多可以和2 mol H2發(fā)生加成反應

B.

該物質(zhì)的分子式為C8H15O2

C.

該物質(zhì)分子中含有三種官能團

D.

該物質(zhì)屬于烴的衍生物

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A.該物質(zhì)最多可以和2molH2發(fā)生加成反應
B.該物質(zhì)的分子式為C9H15O2
C.該物質(zhì)分子中含有三種官能團
D.該物質(zhì)屬于烴的衍生物
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