Question

用甘氨酸和丙氨酸縮合最多可以形成

 

種二肽，環(huán)狀的是二肽嗎？

 

（是或否）

Answer 1

考點(diǎn)：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點(diǎn)

專題：

分析：氨基酸形成肽鍵原理為羧基提供-OH，氨基提供-H，兩個(gè)氨基酸分子脫去一個(gè)水分子脫水結(jié)合形成二肽，既要考慮不同氨基酸分子間生成二肽，又要考慮同種氨基酸分子間形成二肽；有幾個(gè)氨基酸脫水縮合就叫幾肽．

解答： 解：氨基酸生成二肽，就是兩個(gè)氨基酸分子脫去一個(gè)水分子．當(dāng)同種氨基酸脫水，生成2種二肽；
當(dāng)異種氨基酸脫水：可以是甘氨酸脫去羥基，丙氨酸脫氫；也可以丙氨酸脫羥基，甘氨酸脫去氫，生成2種二肽；
甘氨酸和丙氨酸可形成環(huán)肽，由于脫去的是兩個(gè)水，生成的是兩個(gè)肽，是一種特殊的二肽，叫環(huán)二肽．
所以共有5種；
環(huán)狀的是二肽，是有2個(gè)氨基酸脫水縮合形成的，故答案為：5；是．

點(diǎn)評(píng)：本題考查氨基酸成肽鍵性質(zhì)，難度較小，關(guān)鍵在于形成肽鍵既要考慮不同氨基酸分子間形成肽鍵，又要考慮同種氨基酸分子間形成肽鍵．