A
試題分析:根據(jù)結(jié)構(gòu)簡式可知,莽草酸分子不存在酚羥基,但含有碳碳雙鍵,能和溴水發(fā)生加成反應(yīng)。鞣酸含有酚羥基,能和溴水發(fā)生取代反應(yīng),A正確;莽草酸分子不存在酚羥基,遇三氯化鐵溶液不顯色,B不正確;鞣酸分子中含有苯環(huán),不存在碳碳雙鍵,C不正確;1mol莽草酸消耗1mol氫氧化鈉,1mol鞣酸消耗4mol氫氧化鈉,D不正確,答案選A。
考點:考查有機物的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)
點評:該題是中等難度的試題,試題基礎(chǔ)性強,側(cè)重對學(xué)生靈活運用基礎(chǔ)知識解決實際問題的能力的培養(yǎng)。該題的關(guān)鍵是準(zhǔn)確判斷出分子中含有的官能團,然后結(jié)合具體官能團的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)靈活運用即可,有利于培養(yǎng)學(xué)生的知識遷移能力和邏輯推理能力。