加強(qiáng)食品檢測是保證食品安全、保護(hù)公眾利益的重要舉措，下列物質(zhì)不屬于食品安全檢測范疇的是 （ ）

A．三聚氰胺 B．蘇丹紅 C．亞硝酸鈉 D．葡萄糖

 

D

【解析】

試題分析：三聚氰胺、蘇丹紅都對人體有害，不能用于食品，亞硝酸鈉可用作防腐劑，但需嚴(yán)格控制用量，這三種物質(zhì)都屬于食品安全檢測范疇。葡萄糖對人體無害且屬于人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，D項(xiàng)正確，故答案為D項(xiàng)．

考點(diǎn)：生活中的營養(yǎng)元素

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年吉林省高二上學(xué)期模塊一測試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

一定溫度下，三種碳酸鹽MCO3(M：Mg2＋、Ca2＋、Mn2＋)的沉淀溶解平衡曲線如圖所示。已知：pM＝－lgc(M)，p(CO)＝－lgc(CO)。下列說法正確的是( )

A．MgCO3、CaCO3、MnCO3的Ksp依次增大

B．a(chǎn)點(diǎn)可表示MnCO3的飽和溶液，且c(Mn2＋)>c(CO)

C．b點(diǎn)可表示CaCO3的飽和溶液，且c(Ca2＋)<c(CO)

D．c點(diǎn)可表示MgCO3的不飽和溶液，且c(Mg2＋)<c(CO)

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年吉林省高一上學(xué)期模塊一測試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

完成下列實(shí)驗(yàn)所選擇的裝置或儀器（夾持裝置已略去）正確的是（ ）

A．用CCl4提取

溴水中的Br2

B．從KI和I2的固體混合物中回收I2

C．吸收NH3，并防止倒吸

D．工業(yè)酒精制備無水酒精

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年吉林省高二9月月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

大家都知道 6月1日 是國際兒童節(jié)，但或許絕大多數(shù)人并不了解這天同時(shí)也是“世界牛奶日”。20世紀(jì)50年代，法國的促進(jìn)牛奶消費(fèi)協(xié)會(huì)提出了慶祝“牛奶日”的設(shè)想，并做出了每年5月第三周的周二為“國際牛奶日”的決定，2000年經(jīng)聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的提議，兼顧到某些國家已經(jīng)確定的日期，并征得了世界700多位乳業(yè)界人士的意見，把每年的 6月1日 確定為“世界牛奶日”。人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中，以羥基磷酸鈣晶體〔Ca 10 （PO 4 ） 6 （OH） 2 〕形式存在。牛奶含鈣豐富又易吸收，且牛奶中鈣和磷比例合適，是健骨的理想食品。下圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標(biāo)簽的部分文字。請仔細(xì)閱讀后回答下列問題：

純牛奶

配料：鮮牛奶

保質(zhì)期：8個(gè)月

凈含量：250 mL/盒

營養(yǎng)成分（每100 mL）

鈣≥ 0．11 g

脂肪≥ 3．3 g

蛋白質(zhì)≥ 2．9 g

（1）羥基磷酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為__________（保留到 0． 1 g ）

（2）包裝標(biāo)簽上脂肪≥ 3． 3 g ，是指100 mL牛奶中含脂肪至少 3． 3 g 。那么一盒牛奶中含鈣至少__________ g。（保留到 0． 01 g ）

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年吉林省高二9月月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

“蘇丹紅一號(hào)”實(shí)際上一般稱為“蘇丹一號(hào)”，是一種黃溶劑染料，按化學(xué)染料分類稱為溶劑黃14（c．l．solvent，yellow14），分子式為c 16 h 12 n 2 o，其化學(xué)結(jié)構(gòu)屬偶氮類染料，是由苯胺重氮化后與2萘酚偶合制得的。有關(guān)“蘇丹紅一號(hào)”下列說法正確的是

A．“蘇丹紅一號(hào)”在食品中能起到增色的作用，可在辣椒醬中用作添加劑

B．“蘇丹紅一號(hào)”的摩爾質(zhì)量為248

C．“蘇丹紅一號(hào)”可用于溶解劑、機(jī)油、蠟和鞋油等產(chǎn)品的染色

D．食品添加劑對人體危害較大，因此應(yīng)全面禁止使用

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年吉林省高二9月月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

2009年3月22日 是第17屆世界水日（world water day）。自來水生產(chǎn)中通常使用少量氯氣進(jìn)行殺菌消毒，氯氣與水反應(yīng)的產(chǎn)物之一是鹽酸。市場上有些不法商販為牟取暴利，用自來水冒充純凈水（蒸餾水）出售。為辨別真?zhèn)�，可用下列一種化學(xué)試劑來鑒別，該試劑是 （ ）

A．酚酞試液 B．氯化鋇溶液 C．氫氧化鈉溶液 D．硝酸銀溶液

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年吉林省高一入學(xué)摸底考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

要把雞蛋保存相當(dāng)長的一段時(shí)間，有人提出了四種方法：①放入冰箱中；②放入食鹽水中；③放入石灰水中；④煮熟了保存.

你認(rèn)為最好的方法是______(填序號(hào))，你的理由是___________________________________.

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年吉林省高一入學(xué)摸底考試化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

要將桌上燃著的酒精撲滅，宜采取的措施是（ ）

A．用水潑滅 B．投入冰塊冷卻降溫 C．用扇子扇滅 D．用濕抹布或沙子蓋滅

 

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科目：高中化學(xué) 來源：2014-2015學(xué)年吉林公主嶺市高一上學(xué)期第一次月考化學(xué)試卷（解析版） 題型：選擇題

用NA表示阿伏伽德羅常數(shù)，下列敘述正確的是（ ）

A．64gSO2含有氧原子數(shù)為1NA

B．物質(zhì)的量濃度為0．5mol/L的MgCl2溶液，含有Cl-數(shù)為1NA

C．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，22．4LH2O的分子數(shù)為1NA

D．常溫常壓下，14gN2含有分子數(shù)為0．5NA

 

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