【題目】油脂是植物油與動(dòng)物脂肪的總稱。油脂既是重要的食物，又是重要的化工原料。油脂的以下性質(zhì)和用途與其含有的不飽和雙鍵有關(guān)的是

A. 工業(yè)生產(chǎn)中，常利用油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)來(lái)制取肥皂

B. 油脂在人體內(nèi)發(fā)生水解反應(yīng)，可以生產(chǎn)甘油和高級(jí)脂肪酸

C. 植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色

D. 脂肪是有機(jī)體組織里儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì)

【答案】C

【解析】

油脂是高級(jí)脂肪酸與甘油形成的酯，是油與脂肪的總稱，高級(jí)脂肪酸的烴基中含有不飽和鍵呈液態(tài)稱為油，不含不飽和鍵呈固態(tài)為脂肪，油脂中含有碳碳雙鍵，碳碳雙鍵能與氫氣發(fā)生加成反應(yīng)，能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。

A項(xiàng)、油脂在堿性條件下水解生成甘油和高級(jí)脂肪酸鈉，與碳碳雙鍵無(wú)關(guān)，故A錯(cuò)誤；

B項(xiàng)、油脂在人體內(nèi)發(fā)生水解反應(yīng)，可以生產(chǎn)甘油和高級(jí)脂肪酸，與碳碳雙鍵無(wú)關(guān)，故B錯(cuò)誤；

C項(xiàng)、植物油含有碳碳雙鍵，能與溴發(fā)生加成反應(yīng)，使溴的四氯化碳溶液褪色，故C正確；

D項(xiàng)、脂肪是有機(jī)體組織里儲(chǔ)存能量的重要物質(zhì)，與碳碳雙鍵無(wú)關(guān)，故D錯(cuò)誤。

故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】兩種氣態(tài)烴組成的混合氣體 0.1 mol，完全燃燒得 0.15molCO2 和 3.6gH2O，則有關(guān)混合氣體中成分正確的說(shuō)法是( )

A. 混合氣體中一定有丙炔(C3H4)B. 混合氣體中一定有甲烷和乙烯

C. 混合氣體中一定有乙烷D. 混合氣體中一定有甲烷

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】NA為阿伏加德羅常數(shù)的值。下列敘述正確的是(　　)

A. 1 mol 乙烯分子中含有的σ鍵數(shù)為4NA

B. 在密閉容器中加入l.5mol H2和0.5molN2，充分反應(yīng)后可得到NH3分子數(shù)為NA

C. 1.0L的0.1 mol·L-1Na2S溶液中含有的S2-離子數(shù)小于0.1NA

D. 標(biāo)準(zhǔn)狀況下，22.4L的CCl4中含有的CCl4分子數(shù)為NA

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】將128 g銅置于一定量的濃硝酸中并微熱。當(dāng)銅片完全消失時(shí)，共收集到NO2和NO的混合氣體44.8 L(標(biāo)準(zhǔn)狀況)。

(1)寫出上述過(guò)程中有關(guān)反應(yīng)的離子方程式：___________________、_______________。

(2)混合氣體中NO2的體積為__________ L，NO的體積________ L(均為標(biāo)準(zhǔn)狀況下)。

(3)將收集上述氣體的容器倒扣在盛有水的水槽中，并向其中緩慢通入O2使其充分反應(yīng)，若要使溶液恰好充滿容器，則理論上需要參加反應(yīng)的O2的物質(zhì)的量為________mol。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】A、B、C、D均為短周期元素。A元素原子的核外有兩個(gè)電子層，最外層已達(dá)到飽和。B元素位于A元素的下一周期，最外層的電子數(shù)是A元素最外層電子數(shù)的1/2。C元素的離子帶有兩個(gè)單位正電荷，離子核外電子排布與A元素原子相同。D元素與C元素屬于同一周期，D元素原子的最外層電子數(shù)比A的最外層電子數(shù)少1。

根據(jù)上述事實(shí)判斷：

(1)短周期共有________________ 種元素。

(2)A____________，B____________，C____________，D____________。(填元素符號(hào))

(3)B元素最高價(jià)氧化物的化學(xué)式是____，最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)水化物的化學(xué)式為____________。

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)中的雜質(zhì)（括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì)）的檢驗(yàn)、除雜的試劑或方法正確的是

物質(zhì)及其雜質(zhì)

檢驗(yàn)

除雜

A．Cl2（HCl）

濕潤(rùn)的淀粉KI試紙

飽和食鹽水

B．FeCl2（FeCl3）

KSCN溶液

過(guò)量銅單質(zhì)

C．CO2（HCl）

AgNO3溶液（含稀硝酸）

飽和Na2CO3溶液

D．NO（NO2）

觀察顏色或濕潤(rùn)的淀粉KI試紙

水

A.AB.BC.CD.D

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】化學(xué)與生產(chǎn)、生活密切相關(guān)。下列有關(guān)化學(xué)原理及應(yīng)用的說(shuō)法不正確的是

A. 干粉滅火器、氣溶膠滅火器可用于撲救汽油、有機(jī)溶劑等易燃液體、可燃?xì)怏w和電器設(shè)備的初期火災(zāi)

B. 月餅等富脂食品包裝時(shí)可加入裝有碳粉和鐵粉等物質(zhì)的透氣小包，能起到抗氧化、延長(zhǎng)保質(zhì)期的作用

C. 蘇打水中含有碳酸氫鈉，飲用后可以直接降低血液酸性

D. 空氣污染指數(shù)API包括的污染物有PM10、PM2.5、NO2、SO2、CO、O3

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】我國(guó)的納米技術(shù)基礎(chǔ)研究能力已躋身于世界前列，例如曾作為我國(guó)兩年前十大科技成果之一的就是一種合成納米材料，化學(xué)式為RN。已知該化合物中的Rn＋核外有28個(gè)電子。則R元素位于元素周期表的(　)

A. 第四周期ⅢA族B. 第三周期ⅤA族

C. 第五周期ⅢA族D. 第四周期ⅤA族

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科目：高中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

【題目】糖尿病是由于體內(nèi)胰島素紊亂導(dǎo)致的代謝紊亂綜合癥，以高血糖為主要標(biāo)志。長(zhǎng)期攝入高熱量食品和缺少運(yùn)動(dòng)都易導(dǎo)致糖尿病。血糖是指血液中的葡萄糖。下列說(shuō)法中不正確的是(　　)

A. 葡萄糖為碳水化合物，分子式可表示為C6(H2O)6，即1個(gè)葡萄糖分子中含6個(gè)水分子

B. 糖尿病人尿糖高，可用新制的氫氧化銅懸濁液來(lái)檢測(cè)病人尿液中的葡萄糖

C. 食物中的淀粉在人體內(nèi)水解最終產(chǎn)物是葡萄糖，葡萄糖為人體提供能量

D. 控制高熱量食品的攝入和增加體育活動(dòng)，可預(yù)防或減少糖尿病的發(fā)生

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同步練習(xí)冊(cè)答案