Question

12．對(duì)人體健康不會(huì)造成危害的事實(shí)是（　�。�

• A． 用工業(yè)酒精（含甲醇）兌制飲用白酒
• B． 用福爾馬林浸泡海產(chǎn)品進(jìn)行防腐保鮮
• C． 長(zhǎng)期飲用長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)加熱沸騰的水
• D． 在食用鹽中加入碘酸鉀以消除碘缺乏病

Answer 1

分析 A．甲醇有毒，含有甲醇的工業(yè)酒精不能飲用；
B．福爾馬林為甲醛的水溶液，甲醛有毒，不能用甲醛浸泡海產(chǎn)品；
C．長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)加熱沸騰水，易形成亞硝酸鹽等有害物質(zhì)；
D．為了消除人體碘缺乏癥，我國政府規(guī)定食用鹽必須是加碘食鹽，在食鹽中加入一定的碘酸鉀（KIO₃）．

解答 解：A．工業(yè)酒精中一般含有甲醇，甲醇有毒，可能造成失明或死亡，不能飲用工業(yè)酒精，故A錯(cuò)誤；
B．甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使之失去生理功能，不能用福爾馬林浸泡海產(chǎn)品，故B錯(cuò)誤；
C．水中是有鈉離子和硝酸根離子，在反復(fù)的加溫過程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)形成亞硝酸鹽，會(huì)導(dǎo)致消化道癌變，所以不能長(zhǎng)期飲用長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)加熱沸騰的水，故C錯(cuò)誤；
D．在食鹽中加入碘酸鉀（KIO₃）可以消除碘缺乏病，對(duì)人體無害，故D正確；
故選D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查常見物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)及性質(zhì)的應(yīng)用，題目難度不大，明確常見元素及其化合物性質(zhì)為解答關(guān)鍵，試題側(cè)重基礎(chǔ)知識(shí)的考查，培養(yǎng)了學(xué)生的靈活應(yīng)用能力．