Question

下列關于常見化學物質的應用不正確的是（　�。�

A、干冰能用作冷凍劑

B、氯化鈉可用作凈水劑

C、味精可用作食品調味劑

D、小蘇打是一種膨松劑，可用于制作饅頭和面包

Answer 1

分析：A．干冰是二氧化碳固體，能作冷凍劑；
B．氯化鈉沒有吸附性，所以不能作凈水劑；
C．味精含有谷氨酸鈉，屬于食品調味劑；
D．小蘇打是碳酸氫鈉．

解答：解：A．干冰是二氧化碳固體，氣化時帶走熱量導致周圍環(huán)境溫度降低，所以能作冷凍劑，故A正確；
B．氯化鈉是強酸強堿鹽，不水解生成膠體，所以不能作凈水劑，故B錯誤；
C．味精的成分有氯化鈉和谷氨酸鈉，屬于食品調味劑，故C正確；
D．小蘇打是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉呈堿性，能中和酸，碳酸氫鈉受熱能分解生成二氧化碳氣體，所以能作膨松劑，故D正確；
故選B．

點評：本題考查了物質是用途，明確物質的性質是解本題關鍵，難度不大．