有關(guān)油脂的說法，正確的是(    )

A.油脂的主要成分是高級(jí)脂肪酸和甘油

B.油脂的水解叫皂化反應(yīng)

C.天然油脂大多是混甘油酯分子構(gòu)成的混合物

D.脂肪里飽和烴基的相對(duì)含量較大，熔點(diǎn)較高

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科目：高中化學(xué) 來源：中學(xué)教材全解　高中化學(xué)　必修　化學(xué)與技術(shù)　(配山東科學(xué)技術(shù)出版社實(shí)驗(yàn)教科書) 山東科學(xué)技術(shù)出版社實(shí)驗(yàn)教科書 題型：021

玉米是世界上重要的糧食作物．下列有關(guān)玉米的說法不正確的是

A．

玉米只含淀粉，不含蛋白質(zhì)和油脂

B．

現(xiàn)在世界上興起了玉米綜合利用和深加工的熱潮

C．

玉米的秸稈、穗軸只能作為燃料利用

D．

現(xiàn)在玉米直接食用的消費(fèi)量日益下降，工業(yè)用玉米原料急劇增加

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科目：高中化學(xué) 來源：2010年黑龍江省高二下學(xué)期期末考試化學(xué)試題 題型：選擇題

下列有關(guān)有機(jī)物的說法中正確的是 （    ）

A．分子式為C3H6的物質(zhì)沒有同分異構(gòu)體

B．淀粉、油脂和蛋白質(zhì)是天然的高分子化合物

C．1 mol 乙醇與2 mol 乙酸在濃硫酸催化作用條件下可以合成1 mol 乙酸乙酯

D．一定條件下，氯乙烯發(fā)生聚合反應(yīng)可以制得聚氯乙烯

 

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科目：高中化學(xué) 來源：0118 月考題 題型：單選題

下列有關(guān)油脂的說法中正確的是
[     ]
A．混甘油酯為混合物
B．油脂水解后的產(chǎn)物中，主要是甘油為人體提供能量
C．相同質(zhì)量的油脂提供的熱量比葡萄糖少
D．形成油脂的脂肪酸的飽和程度影響油脂的熔點(diǎn)

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)有機(jī)物的說法中正確的是 （    ）

A．分子式為C3H6的物質(zhì)沒有同分異構(gòu)體

B．淀粉、油脂和蛋白質(zhì)是天然的高分子化合物

C．1 mol 乙醇與2 mol 乙酸在濃硫酸催化作用條件下可以合成1 mol 乙酸乙酯

D．一定條件下，氯乙烯發(fā)生聚合反應(yīng)可以制得聚氯乙烯

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