組成酶化學成分的基本單位是    
①蛋白質(zhì) 
②DNA 
③脫氧核苷酸  
④氨基酸  
⑤核糖核苷酸


  1. A.
    ③④⑤
  2. B.
    ①②⑤
  3. C.
    ①②③
  4. D.
    ④⑤
D
酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)和核酸。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:高中化學 來源: 題型:閱讀理解

(1)某肉制品包裝上印有相關(guān)配料:精選瘦肉、食鹽、胭脂紅、苯甲酸鈉.其中屬于調(diào)味劑的是
食鹽
食鹽
,屬于著色劑的是
胭脂紅
胭脂紅
,屬于防腐劑的是
苯甲酸鈉
苯甲酸鈉

(2)亞硝酸鈉有毒,其外觀和咸味與食鹽很相似,因此要防止因誤食亞硝酸鈉而發(fā)生事故.亞硝酸鈉和氯化鈉的部分性質(zhì)如下表:
性質(zhì) 亞硝酸鈉 氯化鈉
1.酸性條件下的穩(wěn)定性 微熱時分解為NO和NO2 微熱時不分解
2.熔點 271℃ 801℃
3.室溫時的溶解度 約80g 約35g
①請根據(jù)表中信息設(shè)計一種鑒別NaNO2和NaCl的方法,寫出簡單的操作過程、現(xiàn)象和結(jié)論:
將NaNO2和NaCl溶于水,pH大于7的是NaNO2溶液,等于7的是氯化鈉溶液
將NaNO2和NaCl溶于水,pH大于7的是NaNO2溶液,等于7的是氯化鈉溶液

②碘是人體中不可缺少的
微量
微量
(選填“常量”或“微量”)元素.
③食鹽中加入碘元素能有效防止缺碘引起的疾病.以前在食鹽中加入碘化鉀(KI),放置一年后,碘流失約92%.現(xiàn)在食鹽中加入碘酸鉀(KIO3),在相同條件下碘僅損失約7%.食鹽中加入碘化鉀的碘損失率高的原因是
a
a
;(填字母).
a.碘化鉀被氧化,造成碘化鉀的碘損失率高. 
b.碘化鉀升華,造成碘化鉀的碘損失率高.
c.碘化鉀與食物中的成分發(fā)生反應(yīng),造成碘化鉀的碘損失率高.
④萃取碘水中的碘時,一般選用的試劑是(填字母)
B
B

A.酒精         B.四氯化碳        C.乙酸
⑤可用鹽酸酸化的碘化鉀和淀粉溶液檢驗食鹽中的碘酸鉀.反應(yīng)化學方程式為:5KI+KIO3+6HCl═6KCl+3I2+3H2O,反應(yīng)的現(xiàn)象是
淀粉溶液變藍
淀粉溶液變藍

⑥已知碘酸鉀受熱易分解,你認為在用碘酸鉀加碘鹽進行烹飪時應(yīng)注意什么問題?
出鍋前加碘鹽、避免高溫煎炒
出鍋前加碘鹽、避免高溫煎炒

(3)糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì).
①油脂被攝入人體后,在酶的作用下水解為高級脂肪酸和
甘油
甘油
(寫名稱),進而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料.
②氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元,其分子中一定含有的官能團是氨基(-NH2)和
-COOH
-COOH
(寫結(jié)構(gòu)簡式).人體中共有二十多種氨基酸,其中人體自身
不能
不能
(填“能”或“不能”)合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸.
③淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖(C6H12O6),部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水.寫出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學方程式:
C6H12O6+6O2
6CO2+6H2O
C6H12O6+6O2
6CO2+6H2O

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科目:高中化學 來源: 題型:閱讀理解

《化學與生活》
(1)現(xiàn)有下列物質(zhì):脂肪、甘油、多糖、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素C、碘元素、鐵元素.請選擇正確答案填在相應(yīng)的空格里.
①人體缺乏某種維生素會引起壞血病,這種維生素是
維生素C
維生素C

②人體缺乏某種微量元素會發(fā)生貧血,這種微量元素是
鐵元素
鐵元素

③既能為人體提供熱量,又能提供必需脂肪酸的物質(zhì)是
脂肪
脂肪

④纖維素被稱為“第七營養(yǎng)素”.食物中的纖維素雖然不能為人體提供能量,但能促進腸道蠕動、吸附排出有害物質(zhì).從化學成分看,纖維素是一種
多糖
多糖

(2)了解一些用藥常識,有利于自我保。F(xiàn)有下列藥物:碳酸鎂、青霉素、阿司匹林、氫氧化鋁.
①其中屬于解熱鎮(zhèn)痛的藥物是
阿司匹林
阿司匹林

②青霉素的作用是
消炎
消炎

③碳酸鎂可治療胃酸過多的原理是
MgCO3+H+═Mg2++H2O+CO2
MgCO3+H+═Mg2++H2O+CO2
(用離子方程表示).
④藥片常用淀粉作為黏合劑,淀粉水解的最終產(chǎn)物是
葡萄糖
葡萄糖

(3)人體攝入的蛋白質(zhì),在酶的催化作用下發(fā)生水解,最終生成氨基酸.這些氨基酸一部分重新合成人體所需的蛋白質(zhì)、糖或脂類物質(zhì),以滿足各種生命活動的需要;另一部分則發(fā)生氧化反應(yīng),釋放能量.
①蛋白質(zhì)分子中主要含有
C、H、O、N
C、H、O、N
四種元素.
②氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元,其分子中一定含有的官能團是氨基(-NH2)和
羧基或-COOH
羧基或-COOH
(寫結(jié)構(gòu)簡式或名稱).
③蛋白質(zhì)溶液遇到濃的硫酸銨等無機鹽溶液,會析出沉淀;再加適量水后,蛋白質(zhì)重新溶解,仍然具有原來的活性.這個過程稱為
鹽析
鹽析

④人體中共有二十多種氨基酸,其中有幾種是人體自身不能合成的,必須由食物獲得,稱為
必需
必需
氨基酸.

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科目:高中化學 來源: 題型:

(一)糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì).
(1)油脂被攝入人體后,在酶的作用下水解為高級脂肪酸和
甘油
甘油
(寫名稱),進而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料.
(2)氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元,其分子中一定含有的官能團是氨基(-NH2)和
一COOH或羧基
一COOH或羧基
(寫結(jié)構(gòu)簡式或名稱).
(3)淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖(C6H12O6),部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水.寫出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學方程式:
C6H12O6+6O2
 
6CO2+6H2O
C6H12O6+6O2
 
6CO2+6H2O

(二)茉莉花香氣的成分有多種,乙酸苯甲酯()是其中的一種,它可以從茉莉花中提取,也可以用甲苯和乙醇為原料進行人工合成.一種合成路線如下:

(1)C的結(jié)構(gòu)簡式為

(2)寫出反應(yīng)①的化學方程式:
2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O
2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O

(3)反應(yīng)③的反應(yīng)類型為
酯化(或取代)反應(yīng)
酯化(或取代)反應(yīng)

(4)反應(yīng)
(填序號)原子的理論利用率為100%,符合綠色化學的要求.

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科目:高中化學 來源: 題型:閱讀理解

(一)隨著生活水平的提高,人們越來越關(guān)注自身的健康.以下是探討化學物質(zhì)與人體健康的有關(guān)問題:
(1)維生素C具有還原性,將其溶液滴入碘水中,反應(yīng)后單質(zhì)碘轉(zhuǎn)化為
I-
I-
(填化學式),為證明該反應(yīng)的發(fā)生,常用試劑
淀粉溶液
淀粉溶液
檢驗.
(2)淀粉、油脂、蛋白質(zhì)屬于天然有機高分子的為
淀粉、蛋白質(zhì)
淀粉、蛋白質(zhì)

(3)糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì).油脂被攝入人體后,在酶的作用下水解為高級脂肪酸和
甘油
甘油
(寫名稱).氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元,中一定含有的官能團是氨基(-NH2)和
羧基
羧基
(寫名稱).人體中共有二十多種氨基酸,其中人體自身
不能
不能
(填“能”或“不能”)合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸.在淀粉酶的作用下最終水解為
C6H12O6
C6H12O6
(寫化學式),部分該產(chǎn)物在體內(nèi)被氧化放出能量,供人體活動需要.
(二)材料是人類賴以生存和發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ).
(1)生產(chǎn)硅酸鹽水泥和普通玻璃都需要用到的主要原料是
石灰石
石灰石
(填名稱);
(2)石英玻璃化學穩(wěn)定性強、膨脹系數(shù)小,是一種特種玻璃,石英玻璃的主要成分是
SiO2
SiO2
(填化學式);有機玻璃(聚甲基丙烯酸甲酯)實際上不是硅酸鹽材料,而是一種
塑料
塑料
.(選填“橡膠”或“纖維”或“塑料”)
(3)聚乙烯、聚氯乙烯都是線型高分子樹脂,它們制成的塑料具有
熱塑性
熱塑性
(選填“熱塑性”或“熱固性”)
(4)玻璃鋼具有耐腐蝕、質(zhì)量輕、強度高的性能,它屬于
復合
復合
材料(選填“合金”或“復合”)
(三)2010年第41屆世博會將在上海舉辦,世博會的主題是“城市,讓生活更美好”.低碳經(jīng)濟是以低能耗、低污染、低排放為基礎(chǔ)的經(jīng)濟模式,上海世博會的亮點之一是實現(xiàn)“二氧化碳零排放”.
①現(xiàn)在人們使用乙醇汽油作為汽車燃料充分體現(xiàn)了低碳經(jīng)濟,物質(zhì)的量相同的乙醇與汽油(設(shè)為C8H18)均完全燃燒產(chǎn)生的CO2的物質(zhì)的量之比為
1:4
1:4
;人們已嘗試使用
H2
H2
 作為汽車燃料可真正實現(xiàn)“二氧化碳零排放”.
②世博停車場,安裝有汽車尾氣催化光解設(shè)施,它能將汽車尾氣中CO和NOx反應(yīng)生成可參與大氣生態(tài)環(huán)境循環(huán)的無毒氣體,寫出CO和NOx在一定條件下反應(yīng)的化學方程式:
2xCO+2NOx
 催化劑 
.
 
2xCO2+N2
2xCO+2NOx
 催化劑 
.
 
2xCO2+N2

③世博會期間將用可降解的“玉米塑料”替代一次性飯盒、并可被用來制作世博會證件及胸卡,目的是為了防止產(chǎn)生
白色
白色
污染.

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同步練習冊答案