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科目： 來源： 題型：

下列反應屬于取代反應的有(　　)?

A.油脂的硬化?

B.油酸甘油酯使高錳酸鉀酸性溶液褪色?

C.油脂的皂化反應?

D.油脂的酸性水解?

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科目： 來源： 題型：

下列物質中，屬于同系物的是(　　)?

A.油酸與甲酸                         B.乙酸乙酯與甲酸甲酯?

C.乙酸和硬脂酸                      D.丙酸與草酸?

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科目： 來源： 題型：

某學生做完實驗后，采用以下方法清洗所用儀器：?

①用稀HNO3清洗做過銀鏡反應的試管?

②用酒精清洗做過碘升華實驗的試管?

③用NaOH溶液清洗盛過苯酚的試管?

④用NaOH溶液清洗做過植物油和溴水反應的試管?

你認為他的操作(　　)?

A.②不對                            B.③④不對?

C.①④不對                         D.全部正確?

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科目： 來源： 題型：

除去硬脂酸鈉中混有的甘油，可采用的方法是(　　)?

A.加水后分液?

B.加乙酸后分液?

C.加氫氧化鈉溶液后分液?

D.不斷加熱并加氯化鈉細粒后攪拌，靜置后分離?

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科目： 來源： 題型：

將下列物質分別注入水中，振蕩后靜置，能分層浮于水面的是 (　　)?

①溴苯�、谝宜嵋阴ァ、垡掖肌、芨视汀、萦退岣视王ァ、尴趸�?

A.①⑥                         B.②⑤?

C.①②⑤⑥                  D.全部?

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科目： 來源： 題型：

下列物質中，屬于酯類的是(　　)?

A.石油　　          　B.甘油                  C.礦物油　               　D.棉子油?

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科目： 來源： 題型：

以CHCOOH表示的羧酸0.1 mol，可與50.8 g單質碘完全加成，等量的這種酸完全燃燒時，生成二氧化碳和水共3.4 mol，則該酸的結構簡式為(　　)?

A.C15H31COOH                    B.C17H35COOH?

C.C17H33COOH                    D.C17H31COOH?

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科目： 來源： 題型：

1998年江西曾發(fā)生誤食工業(yè)用豬油的中毒事件，調查其原因是工業(yè)品包裝中混入有機錫等，下列有關敘述正確的是(　　)?

A.豬油是天然高分子化合物?

B.豬油是高級脂肪酸甘油酯?

C.豬油發(fā)生皂化反應后，反應液使藍色石蕊試紙變紅?

D.豬油皂化反應完全后，反應液靜置分為兩層?

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科目： 來源： 題型：

可以判斷油脂皂化反應基本完成的現(xiàn)象是(　　)?

A.反應液使紅色石蕊試紙變藍色?

B.反應液使藍色石蕊試紙變紅色?

C.反應后靜置，反應液分為兩層?

D.反應后靜置，反應液不分層?

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科目： 來源： 題型：

下列物質屬于油脂的是(　　)?

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同步練習冊答案