Question

【題目】蛋白質、糖類和脂肪都是生物體內重要的有機物，下列說法不正確的是

A. 糖類是生物體主要的能源物質，但并非所有的糖類都可以作為生物體的能源物質

B. 相同質量的糖類和脂肪相比較，脂肪完全氧化分解需要更多的氧氣

C. 糖蛋白可以與某些信息分子特異性結合而起到傳遞信息的作用

D. 組成蛋白質的氨基酸都至少含有一個氨基、一個羧基和一個含碳的R基

Answer 1

【答案】D

【解析】

1、蛋白質是生命活動的主要承擔者，蛋白質的結構多樣，在細胞中承擔的功能也多樣：①有的蛋白質是細胞結構的重要組成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白質具有催化功能，如大多數(shù)酶的本質是蛋白質；③有的蛋白質具有運輸功能，如載體蛋白和血紅蛋白；④有的蛋白質具有信息傳遞，能夠調節(jié)機體的生命活動，如胰島素；⑤有的蛋白質具有免疫功能，如抗體。
2、糖類是主要的能源物質，由C、H、O三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖。
3、常見的脂質有脂肪、磷脂和固醇。

A、糖類是主要的能源物質,但是有些糖類不是能源物質,如纖維素、核糖、脫氧核糖,A正確;
B、與糖類相比,脂肪中的H含量多,氧化分解消耗的氧氣多,釋放的能量多,B正確;
C、糖蛋白分布在細胞膜外側,能與某些信息分子特異性結合而傳遞信息,進行細胞間的信息交流,C正確;
D、組成蛋白質的氨基酸都至少含有一個氨基、一個羧基，且都有一個氨基、一個羧基連在同一個C原子上，其R基中不一定含有碳,如甘氨酸，D錯誤。

故選：D。