Question

將等量且新鮮的蘋果果肉分別放在O₂濃度不同的密閉容器中，1小時(shí)后，測(cè)定O₂的吸收量和CO₂的釋放量，結(jié)果如下表：

變化量/O2濃度	0	1%	2%	3%	5%	7%	10%	15%	20%	25%
O2吸收量/mol	0	0.1	0.2	0.3	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8
CO2釋放量/mol	1	0.8	0.6	0.5	0.4	0.5	0.6	0.7	0.8	0.8

下列有關(guān)敘述中正確的是

1. A.
   蘋果果肉細(xì)胞在O₂濃度為0~3%和5%~25%時(shí)，分別進(jìn)行無氧呼吸和有氧呼吸
2. B.
   貯藏蘋果時(shí)，應(yīng)選擇O₂濃度為5%的適宜環(huán)境條件
3. C.
   O₂濃度越高，蘋果果肉細(xì)胞有氧呼吸越旺盛，產(chǎn)生的ATP越多
4. D.
   蘋果果肉細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸時(shí)，產(chǎn)生乳酸和二氧化碳

Answer 1

B
O₂濃度為5%時(shí)，蘋果果肉細(xì)胞的呼吸作用強(qiáng)度最低，故此時(shí)最適合蘋果的貯藏。