新殺的禽畜肉馬上做熟了吃，肉老而口味不好．過一段時間再煮，肉反而鮮嫩．與此有關(guān)的細(xì)胞器是（　�。�
A、線粒體B、中心體
C、高爾基體D、溶酶體
考點(diǎn)：細(xì)胞器中其他器官的主要功能
專題：
分析：溶酶體是單層膜的細(xì)胞器，含有許多種水解酶，能夠分解很多種物質(zhì)以及衰老、損傷的細(xì)胞器，被比喻為細(xì)胞內(nèi)的“酶倉庫”“消化系統(tǒng)”．
解答： 解：動物被屠宰后，細(xì)胞逐漸死亡，溶酶體破裂，釋放水解酶，如蛋白酶，可以使肉里的蛋白質(zhì)在一定程度水解產(chǎn)生多肽和氨基酸，溶在湯里可以讓湯更美味，因?yàn)槿獗灰欢ǔ潭人�，所以肉質(zhì)相對較嫩一些．
故選：D．
點(diǎn)評：本題考查溶酶體的結(jié)構(gòu)和功能，意在提升學(xué)生分析問題和解決問題的能力，屬于中檔題．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

下列有關(guān)顯微鏡操作的敘述，正確的是（　�。�
A、若轉(zhuǎn)換高倍鏡，需要先升鏡筒，以免鏡頭破壞玻片標(biāo)本
B、標(biāo)本染色較深，觀察時應(yīng)選用凹面反光鏡和大光圈
C、將位于視野右上方的物像轉(zhuǎn)向中央時，應(yīng)向左下方移動玻片標(biāo)本
D、轉(zhuǎn)換高倍鏡之前，應(yīng)先將所要觀察的物像移到視野中央

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科目：高中生物 來源： 題型：

某研究人員模擬赫爾希和蔡斯關(guān)于噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行了以下3個實(shí)驗(yàn)：
①用32P標(biāo)記的噬菌體侵染未標(biāo)記的細(xì)胞；
②用15N標(biāo)記的噬菌體侵染未標(biāo)記的細(xì)菌；
③用未標(biāo)記的噬菌體侵染3H標(biāo)記的細(xì)菌；
以上3個實(shí)驗(yàn)，一段時間后離心，檢測到放射性的主要部位分別是（　�。�
A、沉淀、沉淀和上清液、沉淀和上清液
B、沉淀、沉淀和上清液、沉淀
C、沉淀、沉淀、沉淀和上清液
D、上清液、沉淀和上清液、上清液

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科目：高中生物 來源： 題型：

細(xì)胞衰老和凋亡對維持個體的正常生長發(fā)育及生命活動具有重要意義．下列敘述錯誤的是（　�。�
A、細(xì)胞普遍衰老會導(dǎo)致個體衰老
B、細(xì)胞凋亡是各種不利因素引起的細(xì)胞死亡
C、衰老細(xì)胞的細(xì)胞核體積增大，核膜向內(nèi)折疊
D、衰老細(xì)胞內(nèi)線粒體的數(shù)量會減少，體積會增大

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科目：高中生物 來源： 題型：

提取細(xì)胞中全部的磷脂分子，在空氣和水界面上鋪成單分子層，下列細(xì)胞中磷脂單分子層的表面積與原細(xì)胞表面積之比，最大和最小的分別是（　　）
①洋蔥表皮細(xì)胞        ②蛙成熟的紅細(xì)胞        ③人體漿細(xì)胞        ④乳酸菌細(xì)胞．
A、①②B、③④C、③②D、①④

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科目：高中生物 來源： 題型：

高等動物細(xì)胞內(nèi)具有雙層膜結(jié)構(gòu)的是（　�。�
A、線粒體、葉綠體和細(xì)胞核
B、線粒體和細(xì)胞核
C、葉綠體和線粒體
D、細(xì)胞核、線粒體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

水是生命之源，生命離不開水．水在生物體中的主要作用是（　�。�
①參與代謝反應(yīng)     ②運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)、運(yùn)走廢物    ③良好溶劑    ④提供能量．
A、①②③B、②③④
C、①③④D、①②④

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列敘述中正確是的（　�。�
A、藍(lán)藻細(xì)胞無細(xì)胞核，其體內(nèi)含A、C、U堿基的核苷酸只有三種
B、人體細(xì)胞的遺傳物質(zhì)完全水解可得到5種堿基
C、病毒的核酸完全水解可能含有6種物質(zhì)
D、大豆根細(xì)胞核酸中含有A、C、T堿基的單體有三種

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關(guān)于固定化酶中用到的反應(yīng)柱的理解中，正確的是（　�。�
A、反應(yīng)物和酶均可自由通過反應(yīng)柱
B、反應(yīng)物和酶均不能通過反應(yīng)柱
C、反應(yīng)物能通過，酶不能通過
D、反應(yīng)物不能通過，酶能夠通過

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同步練習(xí)冊答案