圖實驗裝置用于研究溫度對凝乳酶催化乳汁凝固的影響。先將酶和乳汁分別放入2個試管，然后將2試管放入同一水�。囟扔肨℃表示）中保溫15min，再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，保溫并記錄凝乳所需要的時間。通過多次實驗，并記錄在不同溫度下凝乳所需要的時間，結(jié)果如下表。

裝置

A

B

C

D

E

F

水浴溫度T/℃

10

20

30

40

50

60

凝乳時間/min

不凝固

7．0

4．0

1．5

4．0

不凝固

關(guān)于該實驗的下列敘述中，錯誤的是　　　　　　　　　　　　　　　　（）















A．該實驗說明酶的活性受溫度的影響，40℃左右是凝乳酶比較適宜的溫度

　 B．將裝置A內(nèi)的混合物加溫到40℃會發(fā)生乳汁凝固

　 C．可先將酶和乳汁倒入同一試管中混合，再保溫并記錄乳汁凝固所需要的時間

　 D．將F內(nèi)混合物降溫到40℃不會發(fā)生乳汁凝固

答案：C
解析：由圖表知40/℃時，凝乳需要的時間最短，應(yīng)是凝乳酶比較適宜的溫度；低溫時，酶的活性被抑制，但酶的結(jié)構(gòu)沒有被破壞，提高溫度到酶的適宜溫度，催化能力恢復(fù)B選項說法正確。高溫時酶的空間結(jié)構(gòu)被，酶的催化能力永久性失去，D選項說法正確；如果先將酶和乳汁倒入同一試管中混合再保溫并記錄，不符合實驗的單一變量原則，在保溫前，可能會凝乳酶催化乳汁凝固，使實驗得出錯誤結(jié)論，C選項說法錯誤。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：生物教研室 題型：022

請圍繞與有關(guān)的實驗，分析并回答問題：

（1）將某綠色植物置于密閉玻璃罩內(nèi)，黑暗處理1 h，罩內(nèi)含量增加了25 mg；再給以1 h的充足光照，罩內(nèi)減少了36 mg，共合成葡萄糖45 mg。若呼吸底物和光合產(chǎn)物均為葡萄糖，則光下呼吸作用強度為________/mg·。上述連續(xù)2 h的實驗，植物凈積累葡萄糖________________________mg。

（2）有人利用左下圖水生動物耗量測定裝置，研究一定水溫下金魚耗量隨水中氧分壓而變化的規(guī)律，結(jié)果如右圖。左圖中流量計（A）用于控制和測定水流量，呼吸室（B）中放金魚，C為恒溫電熱器。

①放入金魚前，需分別采集呼吸室入水口和出水口的水樣，并測定溶量，其目的是____________________________________。

②右圖結(jié)果是選擇體重相似的健康金魚實驗的結(jié)果，為何實驗金魚的體重要相似？________________________。限制P點、Q點下金魚耗量的因子分別是_______________、_______________________。由圖推知，金魚屬于________________ （恒/變）溫動物。

③金魚能忍受缺。5℃下分別生活在氧分壓為0和20 mmHg氧分壓水中12 h的金魚，前者組織和水樣中的________________________等含量明顯高于后者。

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：071

請圍繞與有關(guān)的實驗，分析并回答問題：

（1）將某綠色植物置于密閉玻璃罩內(nèi)，黑暗處理1 h，罩內(nèi)含量增加了25 mg；再給以1 h的充足光照，罩內(nèi)減少了36 mg，共合成葡萄糖45 mg。若呼吸底物和光合產(chǎn)物均為葡萄糖，則光下呼吸作用強度為________/mg·。上述連續(xù)2 h的實驗，植物凈積累葡萄糖________________________mg。

（2）有人利用左下圖水生動物耗量測定裝置，研究一定水溫下金魚耗量隨水中氧分壓而變化的規(guī)律，結(jié)果如右圖。左圖中流量計（A）用于控制和測定水流量，呼吸室（B）中放金魚，C為恒溫電熱器。

①放入金魚前，需分別采集呼吸室入水口和出水口的水樣，并測定溶量，其目的是____________________________________。

②右圖結(jié)果是選擇體重相似的健康金魚實驗的結(jié)果，為何實驗金魚的體重要相似？________________________。限制P點、Q點下金魚耗量的因子分別是_______________、_______________________。由圖推知，金魚屬于________________ （恒/變）溫動物。

③金魚能忍受缺。5℃下分別生活在氧分壓為0和20 mmHg氧分壓水中12 h的金魚，前者組織和水樣中的________________________等含量明顯高于后者。

 

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：南京2009屆高三生物二輪復(fù)習(xí)-專題三細胞呼吸 題型：071

請圍繞與O2有關(guān)的實驗，分析并回答問題：

（1）將某綠色植物置于密閉玻璃罩內(nèi)，黑暗處理1 h，罩內(nèi)CO2含量增加了25 mg；再給以1 h的充足光照，罩內(nèi)CO2減少了36 mg，共合成葡萄糖45 mg。若呼吸底物和光合產(chǎn)物均為葡萄糖，則光下呼吸作用強度為________CO2／mg·h－1，上述連續(xù)2h的實驗，植物凈積累葡萄糖________mg。

（2）有人利用下左圖水生動物耗O2量測定裝置，研究一定水溫下金魚耗O2量隨水中氧分壓而變化的規(guī)律，結(jié)果如下圖。左下圖中流量計（A）用于控制和測定水流量，呼吸室（B）中放金魚，C為恒溫電熱器。

①放入金魚前，需分別采集呼吸室入水口和出水口的水樣，并測定溶O2量，其目的是________________。

②如圖結(jié)果是選擇體重相似的健康金魚實驗的結(jié)果，為何實驗金魚的體重要相似？________________。限制P點、Q點下金魚耗O2量的因子分別是________、________。由圖推知，金魚屬于________（恒／變）溫動物。

③金魚能忍受缺O(jiān)2。5℃下分別生活在氧分壓為0和20 mm　Hg氧分壓水中12 h的金魚，前者組織和水樣中的________等含量明顯高于后者。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源：2010廣東揭陽市第二次高考模擬考試（理綜生物）試卷 題型：綜合題

（16分）請回答以下與實驗操作相關(guān)的問題。
（1）提取和分離該植物綠葉中色素時，繪制了四種色素在濾紙條上的分離情況
（如下圖），據(jù)圖分析，溶解度最大的色素是      （填序號）。
  
（2）為了研究該植物染色體數(shù)目、大小和形態(tài)特征，應(yīng)以顯微鏡觀察并計數(shù)根尖
的分生區(qū)處于     期的細胞染色體，所用的染色劑是                。
（3）植物纖維素可用于生產(chǎn)乙醇，纖維素分解菌的接種可用平板劃線法
和                     法。
（4）假設(shè)：溫度過低，會降低唾液淀粉酶的催化能力；溫度過高酶會被破壞。
為了驗證這一假設(shè)，某同學(xué)根據(jù)實驗條件(米湯、唾液、熱水、冰水、碘液等)
設(shè)計了實驗方案，如下圖所示：

根據(jù)題中信息，請你把實驗方案補充完整：甲裝置中的①是指            ；
②是指                        。
請你說出檢測因變量的方法：                                      。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

請圍繞與O2有關(guān)的實驗，分析并回答問題：

(1)將某綠色植物置于密閉玻璃罩內(nèi)，黑暗處理1h，罩內(nèi)CO2含量增加了25mg；再給以lh的充足光照，罩內(nèi)CO2減少了36mg，共合成葡萄糖45mg。若呼吸底物和光合產(chǎn)物均為葡萄糖，則光下呼吸作用強度為     CO2/mg·h-1。上述連續(xù)2h的實驗，植物凈積累葡萄糖      mg。                             

（2）有人利用上左圖水生動物耗O2量測定裝置，研究一定水溫下金魚耗O2量隨水中氧分壓而變化的規(guī)律，結(jié)果如右圖。左圖中流量計(A)用于控制和測定水流量，呼吸室(B)中放金魚，C為恒溫電熱器。

①放入金魚前，需分別采集呼吸室入水口和出水口的水樣，并測定溶O2量，其目的是：

                                                                             。

②右圖結(jié)果是選擇體重相似的健康金魚實驗的結(jié)果，為何實驗金魚的體重要相似?           

                                                 。限制P點、Q點下金魚耗02量的因子分別       、       。由圖推知，金魚屬于       (恒／變)溫動物。

③金魚能忍受缺O(jiān)2。5℃下分別生活在氧分壓為0和20mmHg氧分壓水中12h的金魚，前者組織和水樣中的          等含量明顯高于后者。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案