Question

某蛋白質分子中有M個氨基酸組成，其中有N條肽鏈，則此蛋白質分子中至少含有幾個O原子？（     ）

A．2M

B．M-N

C．M

D．M+N

Answer 1

D

解析試題分析：氨基酸結構特點是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上。一個肽鏈中至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，在肽鏈內部的 R 基中可能也有氨基和羧基。氨基酸脫水縮合時，一個氨基和一個羧基連接形成肽鍵，同時生成1分子水。因此，一個肽鏈中氧原子的數(shù)目至少有氨基酸數(shù)+1個，所以含M個氨基酸，N條肽鏈的蛋白質分子中至少含有氧原子的數(shù)目M+N個。
考點：蛋白質的結構
點評：本題要求學生理解氨基酸的結構，掌握多肽的形成方式。難度一般。