牛奶是微生物生長的良好培養(yǎng)基。生鮮牛奶中的微生物情況反映了奶牛的健康狀況，也影響奶制品的運輸和貯藏。牛奶在飲用前都要經過巴氏消毐，以殺死有害微生物。為檢測消毐前后牛奶中細菌含量的變化情況,有人做了如下圖所示的實驗。請回答下列有關問題：

（1）微生物培養(yǎng)操作過程中，玻璃器皿和金屬用具等可以放入 內,在160-170℃加熱1-2 h可達到滅菌的目的。例平板時，需要等待平板冷卻后,將平板 放置。

（2）微生物接種的方法,最常用的是 和稀釋涂布平板法,后者是將菌液進行一系列的 然后將各組菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面,進行培養(yǎng)。

（3）從生牛奶取樣培養(yǎng)得到的菌落中,混有各種雜菌,從中檢測出大腸桿菌的方法是在培養(yǎng)菌中加入 ，培養(yǎng)后菌落呈現(xiàn) 色的可以認定為大腸桿菌。

（4）若上圖所示操作涂布了 3個培養(yǎng)皿,菌落數(shù)分別為40個、41個、39個,則可以推測生牛奶中每毫升含細菌數(shù)為 個。運用這種方法統(tǒng)計的結果往往較實際值 （填“偏大”成“偏小”）,原因是 。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2015-2016學年西藏日喀則地區(qū)一中高一下期末考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

下圖為某物質的合成與分泌過程示意圖，甲、乙、丙、丁、戊表示細胞結構。其中甲、戊中含有RNA，下列說法中不正確的是

A．圖示過程可體現(xiàn)生物膜系統(tǒng)在結構和功能上的相互聯(lián)系

B．圖示過程的實現(xiàn)與生物膜上的脂質分子、蛋白質分子的運動有關

C．在戊內，丙酮酸氧化分解產生CO2的階段沒有O2參加

D．X的分泌過程能發(fā)生在無甲、乙、丙、丁、戊等結構的原核細胞中

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年浙江紹興柯橋區(qū)柯橋中學高一下期末生物卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關黃色圓粒豌豆（YyRr）自交的表述，正確的是

A．黃色圓粒豌豆（YyRr）自交后代有9種表現(xiàn)型

B．F1產生的精子中，YR和yr的比例為1∶1

C．F1產生YR的卵細胞和YR的精子的數(shù)量比為1∶1

D．基因的自由組合定律是指F1產生的4種精子和4種卵細胞自由結合

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科目：高中生物 來源：2017屆重慶市高三7月月考理科綜合-生物試卷（解析版） 題型：綜合題

下面是四倍體蘭花的葉片組織培養(yǎng)示意圖，結合圖解回答相關問題：

（1）選取四倍體蘭花葉片時，要選擇________的葉片作為外植體；外植體消毒過程中主要使用的兩種消

毒試劑是_________（標明濃度）。

（2）植物激素中________和________是啟動細胞分裂的關鍵性激素；①階段產生更多生長素的前提下，________ （填激素名稱）的作用呈現(xiàn)加強的趨勢。

（3）與正常細胞相比，愈傷組織細胞在結構上具有___________的特點，②過程的實質是_________。

（4）實驗室提取植物芳香油的方法有蒸餾、壓榨和________等。

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科目：高中生物 來源：2017屆重慶市高三7月月考理科綜合-生物試卷（解析版） 題型：選擇題

關于內環(huán)境及穩(wěn)態(tài)的敘述，錯誤是

A．細胞外液約占人體體液組成的2/3

B．一個細胞直接生活的內環(huán)境可能不止一個

C．抽搐反應是內環(huán)境成分穩(wěn)態(tài)失調所引起的

D．當外界環(huán)境變化過于劇烈時，內環(huán)境穩(wěn)態(tài)可能遭到破壞

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科目：高中生物 來源：2017屆四川省成都市畢業(yè)班摸底測試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列對胡蘿卜素的提取過程的分析,正確的是

A．將新鮮的胡蘿卜粉碎后置于烘箱中烘干,溫度越高、時間越長效果越好

B．萃取過程中在瓶口安裝冷凝回流裝置，是為了防止加熱時有機溶劑揮發(fā)

C．萃取胡蘿卜素的有機溶劑需要與水混溶，萃取效率取決于原料的含水量

D．用蒸餾裝置蒸餾濾液時,蒸發(fā)出去的是胡蘿卜素，燒瓶里留下的是溶劑

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科目：高中生物 來源：2017屆四川省成都市畢業(yè)班摸底測試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

以下關于泡菜制作過程的說法中,錯誤的是

A．乳酸菌在有氧的環(huán)境下大量繁殖并發(fā)酵產生乳酸

B．發(fā)酵過程中要注意經常向泡菜壇蓋邊沿水槽中補充水

C．泡菜腌制的時間、溫度高低和食鹽用量都會影響亞酸鹽含量

D．泡菜制作過程產生的亞硝酸鹽可能轉變成致癌物——亞硝胺

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科目：高中生物 來源：2017屆四川省成都市畢業(yè)班摸底測試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是新鮮綠葉的四種光合色素在濾紙上分離的情況。以下說法正確的是 （ ）

A. 提取色素時加人碳酸鈣是為了防止濾液揮發(fā)

B. 丁擴散距離最大,說明丁在層析液中的溶解度最小

C. 若將綠葉放置一段時間再重復該實驗,甲乙色素含量會下降

D. 甲、乙、丙和丁四種光合色素中,丙和丁主要吸收紅光

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科目：高中生物 來源：2016-2017學年湖南長沙一中高二上開學考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關線粒體與葉綠體之間的聯(lián)系，下列說法正確的是（ ）

A．在夜間線粒體可為葉綠體提供CO2，參與暗反應

B．在白天葉綠體可為線粒體提供02，并在線粒體內參與有機物的氧化分解

C．在線粒體和葉綠體的內膜、基質中分布著相同的酶

D．線粒體和葉綠體中均含DNA，而葉綠體的基質中還含有與光合作用有關的色素

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