Question

18．為了調查某河流的水質狀況，某研究小組測定了該河流水樣中的細菌含量，并進行了細菌分離等工作．回答下列問題：
（1）該小組采用稀釋涂布平板法檢測水樣中細菌含量．在涂布接種前，為了檢測培養(yǎng)基滅菌是否徹底，隨機取若干滅菌后的空白/未接種平板放在恒溫培養(yǎng)箱中先行培養(yǎng)了一段時間；然后，將1mL水樣稀釋 100倍，在3個平板上用涂布法分別接入0.1mL稀釋液；經(jīng)適當培養(yǎng)后，3個平板上的菌落數(shù)分別為39、38和37，據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為3.8×10⁷個．
（2）該小組采用平板劃線法分離水樣中的細菌，操作時，接種環(huán)通過灼燒滅菌，在第二次及以后的劃線時，總是從上一次劃線的末端開始劃線，這樣做的目的是將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個菌落．
（3）示意圖A和B中，B表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結果，另外一個圖表示的接種方法在操作時需要用到的工具是接種環(huán)．
（4）如果想要檢測河水中是否存在大腸桿菌，需在伊紅美藍培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)，若存在大腸桿菌，則菌落呈現(xiàn)黑色，那么從功能上來講，該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基．
（5）該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進行靜置培養(yǎng)，另一部分進行振蕩培養(yǎng)，結果發(fā)現(xiàn)：振蕩培養(yǎng)的細菌比靜置培養(yǎng)的細菌生長速度快．分析其原因是：振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液中溶解氧的含量．

Answer 1

分析 分析圖解：圖中細菌的分離的方法為①表示平板劃線法，②表示稀釋涂布平板法．
①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)．在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落．
②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落．

解答 解：（1）微生物培養(yǎng)過程應該進行無菌操作，配制的培養(yǎng)基要進行高壓蒸汽滅菌，可以將滅菌后的空白平板進行培養(yǎng)以檢測培養(yǎng)基滅菌是否徹底；由題意知1ml水樣中的菌落數(shù)是（39+38+37）÷3÷0.1×100=3.8×10⁴個，每升水樣中的活菌數(shù)為3.8×10⁴×10³=3.8xl0⁷個/L．
（2）對接種環(huán)常用的滅菌方法是灼燒滅菌；在第二次及以后的劃線時，總是從上一次劃線的末端開始劃線的目的是：將聚集的菌體逐漸稀釋分散以便獲得由單個細胞繁殖而來的菌落．
（3）分析題圖可知，A培養(yǎng)皿采用的接種方法是平板劃線法，B培養(yǎng)皿采用的接種方法是稀釋涂布平板法．平板劃線時需要利用接種環(huán)進行接種．
（4）如果想要檢測河水中是否存在大腸桿菌，需在伊紅美藍培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)，若存在大腸桿菌，則菌落呈現(xiàn)黑色，那么從功能上來講，該培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基．
（5）由題意可知，振蕩培養(yǎng)比靜置培養(yǎng)的細菌生長速度快，由此可以說明該細菌是需氧菌，由于振蕩培養(yǎng)提高了培養(yǎng)液中溶解氧的含量，同時可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高營養(yǎng)物質的利用率，細菌生長速度加快．
故答案為：
（1）空白/未接種    3.8×10⁷
（2）灼燒   將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個菌落
（3）B   接種環(huán)
（4）黑    鑒別
（5）快     提高     溶解氧

點評 本題主要考查培養(yǎng)基的制作和微生物的接種方法，意在強化學生對實驗室的微生物的培養(yǎng)的相關知識的理解與掌握．