Question

【題目】某油料作物種子中脂肪含量為種子干重的70%．為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子（含幼苗）的脂肪含量和干重，結果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時減少了90%，干重變化如圖所示．回答下列問題：

（1）為了觀察胚乳中的脂肪，常用染液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見色的脂肪微粒．
（2）實驗過程中，導致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是（填“C”、“N”或“O”）．
（3）實驗第11d后，如果使萌發(fā)種子（含幼苗）的干重增加，必須提供的條件是和 ．

Answer 1

【答案】
（1）蘇丹Ⅲ（Ⅳ）；橘黃（紅）
（2）O
（3）適宜的光照；所需的礦質元素
【解析】解：（1）種子的胚乳貯存營養(yǎng)物質，如果要觀察胚乳中的脂肪，常用蘇丹Ⅲ（Ⅳ）染液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見橘黃色的脂肪微粒．（2）種子萌發(fā)時首先必須進行大分子有機物的水解，這需要種子吸收大量的水分．干重增加應該是脂肪水解時加入的水的質量，故導致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是氧．（3）如果使萌發(fā)種子（含幼苗）的干重增加，幼苗必須進行光合作用，提供的條件是適宜的光照、所需的礦質元素．
故答案為：（1）蘇丹Ⅲ（Ⅳ） 橘黃色（紅色）（2）O（3）適宜的光照 所需的礦質元素
脂肪的鑒定，脂肪可以被蘇丹III染液染成橘黃色，植物的光合作用必須有光（光反應），同時需要根從土壤中吸收的礦質元素，用來合成有機物．