Question

10．空氣中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降．某研究小組欲用平板收集教室空氣中的微生物，以了解教室內(nèi)不同高度空氣中微生物的分布情況．實驗步驟如下：
①配制培養(yǎng)基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H₂O）；
②制作無菌平板；
③設(shè)置空白對照組和若干實驗組，將各實驗組平板分別放置在教室不同高度的位置上，開蓋暴露一段時間
④將各組平板置于37℃恒溫箱中培養(yǎng)一段時間，統(tǒng)計各組平板上菌落的平均數(shù)．
回答下列問題：
（1）該培養(yǎng)基中微生物所需的氮來源于牛肉膏、蛋白胨．若要完成步驟②，該培養(yǎng)基中的成分X通常是瓊脂．
（2）若在某次調(diào)查中，某一實驗組平板上菌落平均數(shù)為36個/平板，而空白對照組的一個平板上出現(xiàn)了6個菌落，這種結(jié)果說明在此次調(diào)查中出現(xiàn)了污染現(xiàn)象．若將30（即36-6）個/平板作為本組菌落數(shù)的平均值，該做法不正確（填“正確”或“不正確”）．

Answer 1

分析 統(tǒng)計菌落數(shù)目的方法
（1）顯微鏡直接計數(shù)法
 ①原理：利用特定細(xì)菌計數(shù)板或血細(xì)胞計數(shù)板，在顯微鏡下計算一定容積的樣品中微生物數(shù)量；②方法：用計數(shù)板計數(shù)； ③缺點：不能區(qū)分死菌與活菌．
（2）間接計數(shù)法（活菌計數(shù)法）
 ①原理：當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時，培養(yǎng)基表面生長的一個菌落，來源于樣品稀釋液中的一個活菌．通過統(tǒng)計平板上的菌落數(shù)，就能推測出樣品中大約含有多少活菌．
②操作
a、設(shè)置重復(fù)組，增強實驗的說服力與準(zhǔn)確性．
b、為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板進(jìn)行計數(shù)．
③計算公式：每克樣品中的菌株數(shù)=（c÷V）×M，其中c代表某一稀釋度下平板上生長的平均菌落數(shù)，V代表涂布平板時所用的稀釋液的體積（mL），M代表稀釋倍數(shù)．

解答 解：（1）牛肉膏和蛋白胨都含有蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物，都可以作為氮源；平板為固體培養(yǎng)基，故需要加入瓊脂．
 （2）在完全正確的操作情況下，空白對照組中不應(yīng)出現(xiàn)菌落．若出現(xiàn)菌落，說明操作過程中存在微生物污染，屬于實驗失誤，所有實驗數(shù)據(jù)均不應(yīng)采用．
故答案為：
（1）牛肉膏、蛋白胨　瓊脂
（2）污染　不正確

點評 本題考查了微生物分離與培養(yǎng)的有關(guān)知識，要求考生能夠識記不同的培養(yǎng)基成分為微生物提供的營養(yǎng)元素，掌握微生物分離與純化的方法，再結(jié)合所學(xué)知識準(zhǔn)確答題．