Question

【題目】一項實驗中，把數(shù)條5cm長的馬鈴薯條分別浸在蒸餾水和不同濃度的蔗糖溶液中，每隔一段時間測量馬鈴薯條的長度。如圖所示為馬鈴薯條在不同溶液中長度改變的百分率�；卮鹣铝袉栴}。

（1）馬鈴薯條的長度改變是由于發(fā)生了_______作用。發(fā)生這種現(xiàn)象主要與植物細胞的________（細胞器）有關。

（2）馬鈴薯條浸在0.10 mol/L蔗糖溶液中后，其長度____，試解釋原因______。

（3）______mol/L的蔗糖溶液與馬鈴薯細胞是等滲的。

（4）當馬鈴薯條被浸在0.45 mol/L蔗糖溶液后，馬鈴薯條中的細胞會出現(xiàn)______現(xiàn)象，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是_____。

（5）當馬鈴薯條浸在0.45 mol/L蔗糖溶液時，由于蔗糖溶液濃度比_________濃度大，此時水分子從細胞出來經過的細胞結構依次是_________。

Answer 1

【答案】滲透 液泡 變大 0．10mol/L蔗糖溶液濃度低于馬鈴薯細胞中細胞液濃度，細胞吸水膨脹長度增加 0．30 質壁分離 原生質層的伸縮性比細胞壁的伸縮性大，當細胞失水時，原生質層就脫離細胞壁出現(xiàn)質壁分離 細胞液 液泡膜、細胞質、細胞膜、細胞壁

【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：馬鈴薯條在0.30mol/L蔗糖溶液中長度改變的百分率為0，當濃度大于該值時，細胞失水，馬鈴薯條長度變��；當濃度大于該值時，細胞吸水，馬鈴薯條長度變大。

（1）馬鈴薯條的長度改變是由細胞失水和吸水導致的，這兩種情況都是由滲透作用引起的，主要與植物細胞的液泡有關。

（2）0.10mol/L蔗糖溶液濃度低于馬鈴薯細胞中細胞液濃度，細胞吸水膨脹，長度增加。

（3）馬鈴薯條浸在0.30mol/L的蔗糖溶液中，其長度基本不變，說明馬鈴薯細胞液濃度相當于0.30mol/L的蔗糖溶液。

（4）由圖可知，馬鈴薯條浸在大于0.30mol/L蔗糖溶液中，通過滲透作用失水皺縮，質壁分離，其長度縮短。出現(xiàn)質壁分離的原因是原生質層的伸縮性比細胞壁的伸縮性大，當細胞失水時，原生質層就脫離細胞壁出現(xiàn)質壁分離。

（5）蔗糖溶液濃度比細胞液濃度大時，細胞失水，則水分子從細胞出去經過的結構依次是液泡膜、細胞質、細胞膜、細胞壁。