“蘇丹紅Ⅰ號”是工業(yè)色素，含有“偶氮苯”。下列關(guān)于“蘇丹紅Ⅰ號”的說法中，錯誤的是(　　)

A．所含化學(xué)元素至少有C、H、O、N等

B．“蘇丹紅Ⅰ號”沒有直接致癌作用，可放心食用

C．如用15N標記“蘇丹紅Ⅰ號”，15N最終將出現(xiàn)在動物的尿液中

D．工業(yè)色素不能用于綠色食品

 

B

 

“偶氮苯”是含氧的有機物，所以至少含有C、H、O、N等化學(xué)元素；含氮有機物的代謝終產(chǎn)物之一是尿素；綠色食品是不含任何添加劑的安全食品；“蘇丹紅Ⅰ號”的分解產(chǎn)物可致癌，不能食用。

 

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

2005年3月17日媒體報道，洋快餐肯德基的兩種產(chǎn)品因發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅1號”而停止銷售�！疤K丹紅1號”是工業(yè)色素，含有“偶氮苯”。下列關(guān)于“蘇丹紅1號”的說法中，錯誤的是(    )

A．所含化學(xué)元素至少有C、H、O、N等

B．“蘇丹紅1號”沒有直接致癌作用，可放心食用

C．如用15N標記“蘇丹紅1號”，15N最終將出現(xiàn)在動物的尿液中

D．工業(yè)色素不能用于綠色食品

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科目：高中生物 來源：2012屆江西省九江一中高三第一次月考生物試卷 題型：綜合題

衛(wèi)生部發(fā)布的《蘇丹紅危險性報告評估》報道中提到蘇丹紅一號是一種人工色素(工業(yè)染料)，它在人體內(nèi)代謝生成相應(yīng)的胺類�？蒲腥藛T欲采用一定的技術(shù)手段探究蘇丹紅是否對人體有危害。請回答：
（1）根據(jù)所學(xué)的動物細胞工程知識，你認為采取下列哪種技術(shù)手段最合適：           

A．動物細胞融合B．動物細胞培養(yǎng)C．胚胎移植D．核移植
（2）根據(jù)上述選擇，請你設(shè)計一個實驗來探究“蘇丹紅一號”是否對人體有危害。
[1]該實驗的原理是：                                                    
                                                                        
[2]實驗方法步驟：
①材料準備：從醫(yī)院婦產(chǎn)科獲取所需要的原材料組織，濃度為O．09％“蘇丹紅一號”試劑，高倍顯微鏡，培養(yǎng)瓶若干，配制好的培養(yǎng)液，剪刀，培養(yǎng)箱，胰蛋白酶，等。
②制備檢測細胞：
配制細胞懸浮液過程：
                                                                    
                                                                    
③培養(yǎng)及檢測：
                                                                          
                                                                         
                                                                           
                                                                   （4分）
[3]實驗結(jié)果觀察、分析得出結(jié)論。（略）

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科目：高中生物 來源：2010-2011學(xué)年江西省南昌二中高二下學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

CCTV一2于2005年4月7日報道，衛(wèi)生部4月6日發(fā)布了《蘇丹紅危險性報告評估》，報道中提到蘇丹紅一號是一種人工色素(工業(yè)染料)，它在人體內(nèi)代謝生成相應(yīng)的胺類。科研人員欲采用一定的技術(shù)手段探究蘇丹紅是否對人體有危害。請回答：
（1）根據(jù)所學(xué)的動物細胞工程知識，你認為采取下列哪種技術(shù)手段最合適：        

A．動物細胞融合B．動物細胞培養(yǎng)C．胚胎移植D．核移植[來源:學(xué).科.網(wǎng)]
（2）根據(jù)上述選擇，請你設(shè)計一個實驗來探究“蘇丹紅一號”是否對人體有危害。
[1]該實驗的原理是：                                                    [來源:Zxxk.Com]
                                                                         
[2]實驗方法步驟：
①材料準備：從醫(yī)院婦產(chǎn)科獲取所需要的原材料組織，濃度為O．09％“蘇丹紅一號”試劑，高倍顯微鏡，培養(yǎng)瓶若干，配制好的培養(yǎng)液，剪刀，培養(yǎng)箱，所需要的酶。
②制備檢測細胞：
a．配制細胞懸浮液：                                                                                      
b．將懸浮液分裝到兩個以上的培養(yǎng)瓶中，置于培養(yǎng)箱中培養(yǎng)一段時間。
③檢測過程：
第一步                                                            。                          第二步                                                                      
第三步                                                                      
④實驗結(jié)果觀察、分析得出結(jié)論。(略)

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科目：高中生物 來源：2012屆江西省高二下學(xué)期期中考試生物試卷 題型：綜合題

CCTV一2于2005年4月7日報道，衛(wèi)生部4月6日發(fā)布了《蘇丹紅危險性報告評估》，報道中提到蘇丹紅一號是一種人工色素(工業(yè)染料)，它在人體內(nèi)代謝生成相應(yīng)的胺類�？蒲腥藛T欲采用一定的技術(shù)手段探究蘇丹紅是否對人體有危害。請回答：

（1）根據(jù)所學(xué)的動物細胞工程知識，你認為采取下列哪種技術(shù)手段最合適：        

A.動物細胞融合    B．動物細胞培養(yǎng)    C．胚胎移植     D．核移植[來源:學(xué).科.網(wǎng)]

（2）根據(jù)上述選擇，請你設(shè)計一個實驗來探究“蘇丹紅一號”是否對人體有危害。

[1]該實驗的原理是：                                                     [來源:Zxxk.Com]

                                                                         

[2]實驗方法步驟：

①材料準備：從醫(yī)院婦產(chǎn)科獲取所需要的原材料組織，濃度為O．09％“蘇丹紅一號”試劑，高倍顯微鏡，培養(yǎng)瓶若干，配制好的培養(yǎng)液，剪刀，培養(yǎng)箱，所需要的酶。

  ②制備檢測細胞：

a．配制細胞懸浮液：                                                                                       

b．將懸浮液分裝到兩個以上的培養(yǎng)瓶中，置于培養(yǎng)箱中培養(yǎng)一段時間。

③檢測過程：

第一步                                                             。                           第二步                                                                       

第三步                                                                       

④實驗結(jié)果觀察、分析得出結(jié)論。(略)

 

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科目：高中生物 來源： 題型：

新華社廣州3月8日電　廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局從亨氏美味源(廣州)食品有限公司(簡稱亨氏美味源) 生產(chǎn)的272箱美味源金嘜桂林辣椒醬中檢驗出含有“蘇丹紅一號”成分。“蘇丹紅一號”色素是一種人造偶氮苯類化學(xué)制劑，在人體內(nèi)可形成二苯胺，二苯胺具有強烈的致癌性，全球多數(shù)國家都禁止將其用于食品生產(chǎn)。這種色素常用于工業(yè)方面，比如溶解劑、機油、蠟和鞋油等產(chǎn)品的染色。科學(xué)家通過實驗發(fā)現(xiàn)，“蘇丹紅一號”會導(dǎo)致鼠類患癌，它在人類肝細胞研究中也顯現(xiàn)出可能致癌的特性。據(jù)此，回答下列問題：

（1）蘇丹紅可作為生物組織染色劑，用它對大豆子葉染色，鏡檢，哪種成分或結(jié)構(gòu)可被染色___________？A．多糖     B．蛋白質(zhì)     C．油滴      D．核酸

（2）肝炎病毒感染久治不愈也會使病毒DNA整合到肝細胞中，引發(fā)肝癌�！疤K丹紅一號” 致癌與之相比，從變異角度看，二者的主要區(qū)別在于___________________________。

（3）為了驗證蘇丹紅一號具有強烈的致癌性，學(xué)校課外小組的同學(xué)做了一個實驗：

 實驗課題名稱：                                                     。

材料用具藥品：生長狀況一樣的健康小白鼠12只；蘇丹紅一號；解剖盤；解剖剪；放大鏡等

實驗步驟：__________________________________________________。

 觀察記錄結(jié)果：略。

預(yù)期結(jié)果及結(jié)論：________________________________________________。

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