Question

目前．加酶洗農(nóng)粉中的蛋白酶主要是中溫蛋白酶．最適酶活溫度在50℃左右．由于日常洗滌用水的溫度達(dá)不到該溫度．導(dǎo)致蛋白酶括性受到影響。適冷蛋白酶是從適冷魚類體內(nèi)分離純化或由深海適冷菌分泌出來的酶類．最適酶活溫度在20℃左右．用其作為洗衣粉添加劑可在較低的溫度下達(dá)到理想的洗滌效果一下圖為分離可分泌蛋白酶的適冷菌的操作步驟．據(jù)圖回答問題：

(1)在將配制好的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基分裝倒三角燒瓶中時(shí)，為避免培養(yǎng)基沾到瓶口。必須使用　　　 進(jìn)行分裝，．并及時(shí)進(jìn)行　　　　　　 操作。

(2)將擴(kuò)大培養(yǎng)后的深海微生物用　　　 法接種到含有酪蛋白的固體堵養(yǎng)基表面．在適 宜條件下培養(yǎng)一段時(shí)間．挑出形成透明圈的菌落。即為初選出的適冷菌。

(3)為進(jìn)一步檢測分離出的適冷菌分泌的適冷蛋白酶的最適酶活溫度，將該菌接上圖所示分7組進(jìn)行培養(yǎng)，這7組實(shí)驗(yàn)間形成了 　　　　　，　　　　　　 組所對(duì)應(yīng)的溫度為酶的最適活性溫度。

（4）由操作過程可知該適冷菌的代謝類型為　　　　　　 。

(S)若將分離到的適冷菌接種到一定容積的牛肉膏蛋白胨液體培養(yǎng)基中，置于適宜條件下振蕩培養(yǎng)，細(xì)菌數(shù)量將成　　　　 增長，其環(huán)境容納量主要取決于 　　　　　。

 

Answer 1

 

（1）用三角漏斗進(jìn)行分裝，可以避免培養(yǎng)基沾到瓶口，還要及時(shí)進(jìn)行滅菌操作，以避免污染；（2）稀釋涂布平板法接種一般用于微生物分離純化；（3）實(shí)驗(yàn)的不同組之間形成對(duì)照，因?yàn)橐�選的是適冷菌分泌出來的蛋白酶，所以要選透明圈與菌落直徑比值最大所對(duì)