近年食品和藥品質(zhì)量安全問題成為社會(huì)關(guān)注焦點(diǎn)，“假奶粉”、“皮鞋膠囊”和“假疫苗”均與蛋白質(zhì)有關(guān)。請(qǐng)回答下列問題：

（1）現(xiàn)有一份疑似假奶粉樣品，為鑒定其是否含有蛋白質(zhì)，可取適量待測(cè)奶粉配成溶液后，加入雙縮脲試劑根據(jù)是否產(chǎn)生 初步判斷。凱氏定氮法可根據(jù)含氮星來定量分析奶粉中的蛋白質(zhì)含量，蛋白質(zhì)中N元素可存在于 、 和R基中。

（2）科研人員發(fā)現(xiàn)某“皮鞋膠囊”中一個(gè)十二肽的分于式為C33H56016Nl2S2,且該肽鏈由以下四種氨基酸組成，并有3個(gè)甘氨酸參與其中。若此十二肽全部水解共需 個(gè)水分子，完全水解后可獲得 個(gè)丙氨酸和 個(gè)半胱氨酸。

（3）“假疫苗”無正常功能，正常疫苗可刺激人體產(chǎn)生特定抗體，抗體的作用是 。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年河北省高一上學(xué)期期中考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述，正確的是

A. 蛋白質(zhì)都是由20種氨基酸組成

B. 氨基酸種類數(shù)與R基的種類數(shù)一定相同

C. 生物體內(nèi)最簡(jiǎn)單的氨基酸的R基為—CH3

D. 每種氨基酸都只有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基

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科目：高中生物 來源：2016-2017河北定州中學(xué)高一承智班上1125周練生物卷（解析版） 題型：選擇題

下面是關(guān)于細(xì)胞中水含量的敘述，其中不正確的是（ ）

A. 水是人體細(xì)胞中含量最多的化合物

B. 新陳代謝旺盛的植物細(xì)胞含水量較高

C. 越冬植物的細(xì)胞內(nèi)自由水含量一般較高

D. 老年人細(xì)胞中含水量比嬰兒要少

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年廣東省高一12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（ ）

A. 人的口腔上皮細(xì)胞經(jīng)處理后被甲基綠吡羅紅染液染色，其細(xì)胞核呈現(xiàn)紅色

B. 使用光學(xué)顯微鏡觀察細(xì)胞時(shí)，若標(biāo)本染色太深，應(yīng)選用凹面反光鏡和大光圈

C. 科學(xué)家一般采用熒光標(biāo)記法來研究分泌蛋白的合成與運(yùn)輸過程

D. 用高倍顯微鏡觀察線粒體的形態(tài)和分布時(shí)，可用人成熟的紅細(xì)胞代替口腔上皮細(xì)胞

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年廣東省高一12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

圖為不同化學(xué)元素組成生物體中的化合物示意圖，以下說法錯(cuò)誤的是（ ）

A. 若圖中①為某種生物大分子的基本單位，則①最可能是氨基酸

B. 若②是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，則②是脂肪

C. 若③為生物大分子，且能儲(chǔ)存遺傳信息，則③一定是DNA

D. 若④主要在人體肝臟和肌肉中合成，則④最可能是糖原

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年甘肅省高一12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋淸、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，請(qǐng)你通過實(shí)驗(yàn)將它們分開。提供的試劑有：雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液。下列相關(guān)說法錯(cuò)誤的是

A. 用雙縮脲試劑可將4瓶溶液分成2組：顯色的一組和不顯色的-組

B. 用淀粉溶液可以鑒定稀蛋淸和淀粉酶

C. 用斐林試劑可以鑒定葡萄糖和淀粉

D. 本實(shí)驗(yàn)只使用斐林試劑一次

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年甘肅省高一12月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

X個(gè)氨基酸合成的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)如圖所示（內(nèi)含環(huán)肽），其中-S-S-表示連接兩條相鄰多肽的二硫鍵（每個(gè)二硫鍵由兩個(gè)-SH脫去2個(gè)H形成）。下列敘述中不正確的是

A. 此蛋白質(zhì)中至少含2個(gè)氨基與2個(gè)羧基

B. 形成二硫鍵可增加蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性

C. 此蛋白質(zhì)中應(yīng)含有（X-3）個(gè)肽鍵

D. 蛋白質(zhì)合成時(shí)減少的分子量為（X-2）×18+4

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年安徽省高一12月考生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（1）K+、Na+、Cl-在通過人工膜時(shí)速率極低，而在通過生物膜時(shí)速率明顯提高很多，這一事實(shí)的發(fā)生的因?yàn)樯锬ぶ芯哂?u> ，而人工膜沒有，這也體現(xiàn)了生物膜具有 這一特性。

（2）甘油、CO2、O2通過人工膜和通過生物膜的速率 ，這些物質(zhì)通過細(xì)胞膜的方式是 ，圖中甘油、CO2、O2通過速率的差異，也反應(yīng)了 會(huì)影響其通過人工膜的擴(kuò)散速率。

（3）根據(jù)表中的數(shù)據(jù)分析H2O在生物膜上的運(yùn)輸速率大約是人工膜上的10倍，請(qǐng)你做出合理的解釋： 。

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年西藏拉薩市高二上期末生物卷（解析版） 題型：選擇題

在人體內(nèi)，神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)不可能由 （ ）

A．軸突→樹突→細(xì)胞體

B．軸突→細(xì)胞體→樹突

C．樹突→細(xì)胞體→軸突

D．細(xì)胞體→樹突→軸突

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