【題目】下列關(guān)于微生物培養(yǎng)和利用的敘述不正確的是（ ）。

A．利用稀釋涂布平板法既能分離微生物也能對微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)

B．接種時(shí)連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步稀釋獲得單個菌落

C．以尿素為唯一氮源且含酚紅的培養(yǎng)基可選擇和鑒別尿素分解菌

D．用大白菜腌制泡菜的過程中亞硝酸鹽含量變化是先減少后增加

【答案】C

【解析】

試題分析：[來稀釋涂布平板法又稱活菌計(jì)數(shù)，是由一個單細(xì)胞繁殖可成單個菌落這一培養(yǎng)特征設(shè)計(jì)的計(jì)數(shù)方法，可對微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)，A正確；接種換上的菌液經(jīng)過連續(xù)劃線，菌液中的菌體越來越少，最后容易形成單菌落，B正確；鑒定尿素分解菌培養(yǎng)基不是無氮，有唯一氮源尿素，尿素分解菌分解尿素形成了氨氣，氨氣會使培養(yǎng)基的堿性增強(qiáng)，用酚紅試劑即可鑒定出，C錯誤；當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，剛果紅-纖維素的復(fù)合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，可通過是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌，D正確．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甲和乙為一對相對性狀，用以進(jìn)行雜交試驗(yàn)可以得到下列四組試驗(yàn)結(jié)果．若甲性狀為顯性，用來說明試驗(yàn)中甲性狀個體為雜合體的試驗(yàn)組是

① ♀甲×♂乙→F1呈甲性狀

②♀甲×♂乙→F1呈乙性狀

③♀乙×♂甲→F1呈甲性狀

④♀乙×♂甲→F1呈乙性狀

A．②和③ B．①和③ C．②和④ D．①和④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】柑橘的果實(shí)既可以直接食用，也可用于生產(chǎn)果酒。請回答：

（1）柑橘在長期栽種后會積累大量病毒，通過植物組織培養(yǎng)可以獲得脫毒苗。進(jìn)行組織培養(yǎng)使用的培養(yǎng)基和微生物培養(yǎng)基的主要區(qū)別是前者含有____和 。對外植體進(jìn)行表面消毒時(shí)，要根據(jù)消毒效果和____，合理選擇消毒劑和控制消毒時(shí)間。

（2）進(jìn)行果酒發(fā)酵時(shí)，一般將溫度控制在____℃。發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可以用____來檢驗(yàn)，在酸性條件下，詼試劑與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)____色。

（3）若利用柑橘果汁生產(chǎn)果酒，在加工果汁時(shí)，可在果汁中加入適量的果肢酶，果膠酶能將果膠分解成可溶性的 ，從而瓦解細(xì)胞壁及胞問層，提高出汁率。若果汁中混有醋酸菌，在果酒發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌____（能／不能）將果汁中的糖發(fā)酵形成醋酸，原因是____。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將菊花外植體接種到MS培養(yǎng)基，可以培育出菊花試管苗。下列敘述正確的是

A．該過程中生長素和細(xì)胞分裂素是啟動細(xì)胞分裂、脫分化和再分化的關(guān)鍵性激素

B．將菊花外植體培育成試管苗，其原理是細(xì)胞分裂、細(xì)胞的脫分化和再分化

C．細(xì)胞分裂素和生長素同時(shí)使用，既有利于細(xì)胞分裂，又有利于分化

D．生長素與細(xì)胞分裂素的用量比值高，有利于芽的分化，抑制根的形成

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】葡萄酒和葡萄醋深受人們的喜愛。根據(jù)利用葡萄汁生產(chǎn)葡萄酒和葡萄醋的實(shí)驗(yàn)，回答下列問題：

（1）某實(shí)驗(yàn)小組嘗試使用罐頭瓶在常溫（21±3℃）下制作葡萄酒。開始時(shí)，向消過毒的罐頭瓶中加人新鮮的葡萄汁。葡萄汁裝人瓶中時(shí)，要留出大約1/3的空間，酵母菌進(jìn)行呼吸作用的方式有 。在以后的過程中,毎隔12h左右，要將瓶蓋擰松一次（不適打開瓶蓋），此后再擰緊。這種情況下，酵母菌進(jìn)行呼吸作用方式的總反應(yīng)式是 。

（2）從野生酵母菌群中分離純化酵母菌，常使用的接種方法是平板劃線法和 兩種。若要想計(jì)數(shù)酵母菌活菌的個數(shù),使所得的估計(jì)值更接近實(shí)際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作和多次重復(fù)外，還應(yīng)經(jīng)過 的過程，保證待測樣品的濃度比較合適。

（3）在果汁加工過程中，可添加 酶來提高出汁率和清澈度。葡萄的皮、籽中含有原花青素、葡萄皮紅素和大量葡萄風(fēng)味物質(zhì)等，這些物質(zhì)易溶于乙醇和乙酸乙酯中，因此，常采用 的方法來分離提取。

（4）醋酸桿菌是生產(chǎn)葡萄醋必用的菌種，可以從食醋中分離得到純化的醋酸桿菌。擴(kuò)大培養(yǎng)醋酸桿菌時(shí)，為了防止培養(yǎng)皿上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基上造成污染，一般是等待平板冷卻凝固后將 進(jìn)行培養(yǎng)。

（5）酵母菌和醋酸桿菌中，屬于原核生物的是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】剪秋羅是一種雌雄異體的高等植物，有寬葉（B）和窄葉（b）兩種類型，控制這兩種性狀的基因只位于X染色體上。研究發(fā)現(xiàn)，窄葉基因（b）可使花粉致死�，F(xiàn)將雜合子寬葉雌株與窄葉雄株雜交，其后代的表現(xiàn)型及比例正確的是（ ）

A．寬葉雄株：寬葉雌株：窄葉雄株：窄葉雌株＝1：1：0：0

B．寬葉雄株：寬葉雌株：窄葉雄株：窄葉雌株＝1：0：0：1

C．寬葉雄株：寬葉雌株：窄葉雄株：窄葉雌株＝1：0：1：0

D．寬葉雄株：寬葉雌株：窄葉雄株：窄葉雌株＝1：1：1：1

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】自20世紀(jì)60年代以來，花藥培養(yǎng)的研究發(fā)展迅速�；卮鹨韵孪嚓P(guān)問題：

（1）花藥為囊狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)部含有許多花粉，花粉是由___________細(xì)胞經(jīng)過減數(shù)分裂而形成的。被子植物的花粉發(fā)育要經(jīng)歷小袍子四分體時(shí)期、單核期和雙核期等階段。一般來說，在__________期花藥培養(yǎng)成功率最高，采用這種方法使花粉粒發(fā)育為___________，再經(jīng)過人工誘導(dǎo)使染色體數(shù)目加倍。

（2）通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株一般有兩種途徑：一種是花粉通過_________階段發(fā)育為植株；另一種是花粉在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上先形成__________，再將其誘導(dǎo)分化成植株。這兩種途徑之間并沒有絕對的界限，主要取決于培養(yǎng)基中_________________________。

（3）選擇花藥時(shí)，一般要通過鏡檢來確定其中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期，最常采用的方法是_______,但是，某些植物的花粉細(xì)胞核不易著色，需采用焙花青—鉻礬法，這種方法能將細(xì)胞核染成_______色。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】菜粉蝶是二倍體生物，含50條染色體，ZZ為雄性，ZW為雌性。

（1）正常情況下，菜粉蝶減數(shù)分裂過程中產(chǎn)生的次級卵母細(xì)胞中含有W染色體的數(shù)量是 條。

（2）在菜粉蝶的一對常染色體上有控制蛹顏色的黃色基因（Y）與白色基因（y）。在另一對常染色體上有I．i基因，當(dāng)基因I存在時(shí)會抑制黃色基因Y的作用，從而使蛹變?yōu)榘咨�；而i基因不會抑制黃色基因Y的作用。若基因型為IiYy、iiyy的兩個體交配，理論上子代的表現(xiàn)型及比例為 。若基因型為IiYy的兩個體交配，子代白色蛹個體中純合子占 。

（3）若用純合灰體和純合黑體菜粉蝶交配，子代全是灰體�，F(xiàn)有灰體紅眼與黑體白眼菜粉蝶交配，菜粉蝶的體色和眼色分別由基因A、a和D、d控制，F(xiàn)1中紅眼都是雄性，白眼都是雌性，灰體與黑體雌雄菜粉蝶都有。據(jù)此可知，親代中灰體紅眼菜粉蝶的基因型是 。F1中雌雄個體自由交配產(chǎn)生的F2中，灰體紅眼雄菜粉蝶所占的比例是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

（1）在觀察洋蔥根尖細(xì)胞有絲分裂的實(shí)驗(yàn)中，確保細(xì)胞分散開來的操作流程是 ；根據(jù)細(xì)胞中 判斷各細(xì)胞所在時(shí)期。

（2）低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目的變化實(shí)驗(yàn)中，染色體數(shù)目加倍的原因是 ；用卡諾氏液浸泡洋蔥根尖的目的是 。

（3）在觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)中，觀察的對象主要是紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞中的 ，以及 的位置；若有部分細(xì)胞始終不能復(fù)原，其原因是 。

（4）觀察DNA和RNA在洋蔥鱗片葉細(xì)胞中的分布時(shí)，常用 進(jìn)行染色。

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同步練習(xí)冊答案