【題目】蘇云金芽孢桿菌是一種對昆蟲有致病作用的細(xì)菌，其殺蟲活性物質(zhì)是一類伴孢晶體蛋白。某種伴孢晶體蛋白含2條多肽鏈，共有126個氨基酸組成。經(jīng)昆蟲腸液消化成毒性肽。該伴孢晶體蛋白中含有的肽鍵數(shù)是

A. 123B. 124C. 125D. 126

【答案】B

【解析】

1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連接再同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫原子和一個側(cè)鏈基團(tuán)。氨基酸在核糖體上通過脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵，用化學(xué)式-NH-CO-表示。
2、在蛋白質(zhì)分子合成過程中：肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)。

根據(jù)氨基酸脫水縮合過程可以推知：蛋白質(zhì)中的肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)，這種蛋白質(zhì)中有126個氨基酸、兩條肽鏈，因此其中含有的肽鍵數(shù)目=126-2=124。
故選：B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于基因、蛋白質(zhì)與性狀的關(guān)系的描述中，正確的是( )

A. 囊性纖維病癥狀是基因通過控制CFTR蛋白酶的合成間接控制生物性狀來實(shí)現(xiàn)的

B. 人類白化病癥狀是基因通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀來實(shí)現(xiàn)的

C. 基因與性狀的關(guān)系呈線性關(guān)系，即一種性狀由一個基因控制

D. 皺粒豌豆種子中，編碼淀粉分支酶的基因被打亂，不能合成淀粉分支酶，淀粉含量低而蔗糖含量高

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于人體細(xì)胞分化、衰老、凋亡和癌變的敘述，不正確的是

A.細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)B.細(xì)胞凋亡有利于器官的正常發(fā)育

C.細(xì)胞衰老引起細(xì)胞膜運(yùn)輸能力降低D.細(xì)胞癌變導(dǎo)致細(xì)胞膜上糖蛋白增多

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)受精作用的敘述，正確的是

A.精子和卵細(xì)胞相互識別體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)流動性

B.受精卵中的遺傳物質(zhì)一半來自精子，一半來自卵細(xì)胞

C.精卵細(xì)胞融合的實(shí)質(zhì)是兩細(xì)胞質(zhì)合二為一

D.受精卵中的遺傳物質(zhì)主要來自染色質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)腐乳制作的敘述，錯誤的是（　 　）

A. 在腐乳制作過程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與

B. 腐乳制作過程中所利用的微生物是通過分裂進(jìn)行生殖

C. 鹵湯中的酒應(yīng)控制在12%左右

D. 腌制腐乳的玻璃瓶沖洗后沸水消毒，裝瓶時(shí)，應(yīng)將瓶口通過酒精燈火焰

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某個生物興趣小組按以下流程進(jìn)行課外探究活動。

讓豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制

請回答下列問題：

（1）在制作腐乳過程中，先將切好的豆腐塊放置在籠屜內(nèi)，籠屜中的溫度應(yīng)控制在________℃，為使毛霉發(fā)酵充分，必須提供適宜的溫度和____________等條件。

（2）現(xiàn)代的腐乳生產(chǎn)是在嚴(yán)格的無菌條件下，將優(yōu)良的毛霉菌種直接接種在豆腐上，這樣做的目的是什么_____________________________________________________。

（3）密封腌制時(shí)添加鹵湯，鹵湯是由________及各種________配制而成的。前者含量過高會導(dǎo)致___________________。

（4）腐乳含有豐富的氨基酸、甘油、脂肪酸等小分子物質(zhì)，參與這些物質(zhì)變化的酶是____________________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】泡菜是我國傳統(tǒng)的發(fā)酵食品之一，深受群眾喜愛，但是泡菜中的亞硝酸鹽危害人體健康。某興趣小組欲制作泡菜并檢測泡菜中的亞硝酸鹽含量，請回答下列問題：

（1）腌制泡菜時(shí)，泡菜壇一般用水密封，目的是__________________________________。泡菜制作過程中影響亞硝酸鹽含量的因素有_____________________________（寫出三項(xiàng)）。

（2）泡菜發(fā)酵過程中，對亞硝酸鹽的測定可用比色法，因?yàn)樵邴}酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與____________________發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N—1—萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成______________色化合物。

（3）泡菜壇內(nèi)有時(shí)會長一層白膜，這層白膜形成的原因是_____________________________。

（4）在腌制過程中，壇中溶液量會增加，原因是________________________。

從開始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長規(guī)律是____________________________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】利用微生物降解可以將廢棄煙草的莖稈制成有機(jī)肥。某實(shí)驗(yàn)小組嘗試用實(shí)驗(yàn)室微生物篩選方法，篩選出耐高溫的纖維素分解菌，請回答下列問題：

（1） 纖維素分解菌是一類能產(chǎn)生纖維素酶的微生物，纖維素酶是一種復(fù)合酶，一般認(rèn)為它至少包括三種組分，即C1酶、Cx酶和______________，前兩種酶使纖維素分解成______________。

（2）若要分離出耐高溫的能分解纖維素的真菌，同時(shí)抑制細(xì)菌的繁殖，可采取的措施是：培養(yǎng)基中以纖維素為唯一碳源，_____________________，_____________________。

（3）用__________________法對分離出的微生物進(jìn)行篩選，從培養(yǎng)基的用途上分類，剛果紅培養(yǎng)基屬于___________培養(yǎng)基。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】現(xiàn)提供新配制的斐林試劑的甲液(質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液)、乙液(質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液)和蒸餾水，充分利用上述試劑及必需的實(shí)驗(yàn)用具，能鑒別出下列哪些物質(zhì)(　　)

①葡萄糖　②蔗糖　③大豆蛋白　④淀粉

A.只有①B.①和②C.①和③D.②③④

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案