將唾液淀粉酶溶液的PH值由1.8調(diào)高至12的過程中,其催化活性表現(xiàn)為下圖的
(縱坐標代表催化活性,橫坐標代表pH值)                            （   ）

A                    B                   C                 D

C

解析試題分析：過酸過堿酶都失活，在PH值1.8時，唾液淀粉酶已經(jīng)失活，所以PH值再變化以沒有意義，故本題選C
考點:影響酶活性的條件
點評：解此題的關鍵是知道在PH值為1.8時，唾液淀粉酶已經(jīng)失活。以后如何變化都不用管。此題難度不大，但學生易馬虎。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

（08山西大學附中三模）（20分）Ⅰ．請回答下列有關溫度與酶活性的問題：

（1）溫度對唾液淀粉酶活性影響的實驗：

將盛有2mL唾液淀粉酶溶液的試管和盛有2mL可溶性淀粉溶液的試管編為一組，共四組。在0℃、20℃、37℃和100℃水浴中各放入一組，維持各自的溫度5min。然后，將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，搖勻后繼續(xù)放回原來的溫度下保溫。 把                               的時間作為本實驗的起始時間記錄下來。再每隔一分鐘，取一滴混合液滴在盛有碘液的點滴板上進行觀察，記錄每種混合液藍色消失的時間。通過比較混合液中         消失所需時間的長短來推知酶的活性。預計          溫度下混合液因其中的酶失去活性藍色不會消失。

（2）溫度對酶活性的影響主要體現(xiàn)在兩個方面其一隨溫度的升高會使            ­­­接觸的機會增多，反應速率變快。其二，因為大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，本身隨溫度升高發(fā)生            的改變，溫度升到一定程度，酶將完全失活。這兩種作用疊加在一起，使酶促反應在某一溫度下最快，這一溫度就是該酶的                 。

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