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【題目】圖示為酒精發(fā)酵的實驗裝置，滴管下部裝有酵母菌與蘋果汁的混合液，試管中裝滿水。下列敘述中，錯誤的是（ ）

A.試管中裝滿水有利于實驗現象的觀察

B.試管中裝滿水為實驗裝置提供無氧環(huán)境

C.若混合液通入空氣，則酒精發(fā)酵會受到抑制

D.實驗過程中丙酮酸被氧化分解產生酒精和CO2

【答案】D

【解析】

在有氧存在時，無氧呼吸受到抑制。微生物的無氧呼吸也叫做發(fā)酵，產生酒精的叫做酒精發(fā)酵。對于酵母菌而言，酒精發(fā)酵的過程可以概括地分為兩個階段，第一階段是1分子葡萄糖分解成2分子丙酮酸，產生少量的[H]，并釋放少量的能量；第二階段是丙酮酸在相應酶的催化作用下，分解成酒精和CO2。

A、酒精發(fā)酵的產物是酒精和CO2，試管中裝滿水有利于觀察CO2的產生，A正確；

B、試管中加水的目的是排出空氣，為實驗裝置提供無氧環(huán)境，B正確；

C、酒精發(fā)酵是在無氧條件下進行的，若混合液通入空氣，則酒精發(fā)酵會受到抑制，C正確；

D、實驗過程中葡萄糖被氧化分解產生酒精和CO2，丙酮酸被還原為酒精和二氧化碳，D錯誤。

故選D。

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示某二倍體生物細胞分裂和受精作用過程中，核DNA含量和染色體數目的變化，正確的是

A. b、c兩段分別表示染色體和DNA數量變化

B. 孟德爾遺傳規(guī)律的實質在LM段得以體現

C. CD、GH及OP段染色體數目相同

D. EF、KL段不存在染色單體

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A.甲病為常染色體顯性遺傳病

B.Ⅱ6個體的基因型為aaXDXd

C.Ⅲ13個體是雜合子的概率為1/2

D.Ⅲ12與Ⅲ14婚配后代正常的概率為5/48

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【題目】某同學設計的滲透實驗裝置如圖所示，燒杯中盛放有蒸餾水，圖中玻璃紙允許單糖透過。倒置的長漏斗中先裝入淀粉溶液，一段時間后再加入某種淀粉酶（可以將淀粉徹底水解）。該實驗過程中最可能出現的是（ ）

A.漏斗中剩余的物質只剩下還原性糖

B.漏斗中加入斐林試劑后呈磚紅色

C.一段時間后，向漏斗內加入碘液，溶液顯無色

D.漏斗內的液面先上升，加酶后繼續(xù)上升，然后下降

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【題目】為了使牛仔褲呈現“穿舊”效果，在工業(yè)洗衣機中用酶洗代替?zhèn)鹘y(tǒng)的浮石擦洗，是目前重要的生產手段（工藝流程見下圖）。下列敘述中錯誤的是（ ）

A.纖維素酶在仿舊中的作用機理與其在洗衣粉中去污的機理相似

B.在上述工藝中，為重復使用纖維素酶，可選用適當的包埋劑固定化酶

C.在上述工藝中，通過調節(jié)溫度、酸堿度、處理時間可控制仿舊顏色的深淺

D.纖維素酶是可先將纖維素分解為纖維二糖

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【題目】如圖表示不同化學元素所組成的化合物，以下說法錯誤的是

A. 若①為某種大分子的組成單位，則①最可能是氨基酸

B. 若②是細胞中良好的貯能物質，則②是脂肪

C. 若③為能儲存遺傳信息的大分子物質，則③一定是DNA

D. 若④主要是在動物肝臟和肌肉中合成的貯能物質，則④是糖原

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【題目】生物膜具有控制物質進出的功能�；卮鹣铝信c生物膜有關的問題：

（1）下圖中a、b、c代表人紅細胞對鉀離子、水分子和葡萄糖分子的運輸過程，d代表膜上的物質。

圖中吸收鉀離子的方式為____________（填寫圖中編號），判斷的依據是__________________。

（2）在“探究植物細胞吸水與失水”實驗中，若將實驗材料紫色洋蔥鱗片葉外表皮換為洋蔥鱗片葉內表皮細胞，換后重復實驗，_____（填“能”或“不能”）發(fā)生質壁分離現象，原因是________________。

（3）“糖醋蒜”是一種傳統(tǒng)小吃，色澤呈褐色，爽脆酸甜，腌制過程用到的材料除了大蒜還有蔗糖和食醋。蔗糖屬于糖類中的___________，不能直接進入細胞，醋酸是植物不需要的物質。

大蒜腌制一段時間后出現了酸甜味，原因是___________________________________。

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【題目】如圖所示為某綠色植物細胞內部分物質代謝過程，下列相關敘述中正確的是

①圖解中的a、b兩物質依次是H2O和O2

②圖解中（一）（二）兩階段產生[H]的場所都是線粒體

③圖解中（三）階段產生的水中的氫最終都來自葡萄糖

④1分子丙酮酸經過（二）（三）兩階段可產生6分子水

⑤圖示過程在有光和無光的條件下都能進行

⑥用18O標記葡萄糖，則產物CO2中會檢測到放射性

⑦若葡萄糖進入線粒體，可在酶的作用下生成CO2和H2O

A. ①⑤⑥ B. ①③⑥⑦ C. ②③④⑦ D. ②④⑤

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【題目】將生長狀況相同的完整胚芽鞘均分成①②③三組，處理方式如圖所示。三組均在適宜條件下水平放置，—段時間后觀察彎曲情況。實驗結果為①③組胚芽鞘向上彎曲生長，②組胚芽鞘水平生長。下列有關說法錯誤的是

A. 該實驗的對照組是①組，實驗組是②③組

B. 該實驗能證明生長素的橫向運輸發(fā)生在胚芽鞘尖端

C. ①③組胚芽鞘向上彎曲生長證明生長素的兩重性

D. ②組胚芽鞘水平生長的原因是云母片阻止了生長素的橫向運輸

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