Question

20．下列關(guān)于水和無機鹽的敘述，正確的是（　　）

• A． 在最基本生命系統(tǒng)中，H₂O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式，前者大約占全部水分的4.5%
• B． 由氨基酸形成多肽鏈時，生成物H₂O中的氫來自氨基和羧基
• C． 細胞中的無機鹽都能夠調(diào)節(jié)酸堿平衡
• D． 自由水和無機鹽都具有組成細胞結(jié)構(gòu)的重要作用

Answer 1

分析 1、細胞內(nèi)水的存在形式是自由水和結(jié)合水，自由水是良好的溶劑，是許多化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，自由水參與許多化學(xué)反應(yīng)，自由水對于營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運輸具有重要作用；自由水與結(jié)合水不是一成不變的，可以相互轉(zhuǎn)化，自由水與結(jié)合水的比值越大，細胞代謝越旺盛．抗逆性越差，反之亦然．
2、無機鹽的主要存在形式是離子，有些無機鹽是某些復(fù)雜化合物的組成成分，許多無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動具有重要作用，有些無機鹽還參與維持酸堿平衡和滲透壓．

解答 解：A、在最基本生命系統(tǒng)中，H₂O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式，后者大約占全部水分的4.5%，A錯誤；
B、氨基酸脫水縮合反應(yīng)時，一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基反應(yīng)脫去分子水，因此水中氫來自氨基和羧基，B正確；
C、細胞中的無機鹽不是都能夠調(diào)節(jié)酸堿平衡，如Fe²⁺是血紅蛋白的主要成分；Mg²⁺是葉綠素的必要成分，C錯誤；
D、結(jié)合水具有組成細胞結(jié)構(gòu)的重要作用，自由水不組成細胞結(jié)構(gòu)；不是所有的無機鹽都具有組成細胞結(jié)構(gòu)的重要作用，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查水和無機鹽的作用，要求考生識記水的存在形式，識記自由水和結(jié)合水的作用，識記無機鹽的存在形式，識記無機鹽的功能，識記氨基酸脫水縮合反應(yīng)產(chǎn)生的水的來源，并結(jié)合所學(xué)知識判斷各選項，難度不大．