Question

【題目】請(qǐng)閱讀下面科普短文，并回答問題。

碘鹽，吃還是不吃？

碘缺乏病是一種世界性地方病，我國(guó)曾是世界上碘缺乏病高發(fā)的國(guó)家之一。

甲狀腺位于喉與氣管上部的兩側(cè)，分左右兩葉，能夠分泌甲狀腺激素。如果缺少甲狀腺激素，會(huì)出現(xiàn)代謝緩慢、嬰幼兒發(fā)育遲緩、中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不全、智力低下等癥狀。由此可見，甲狀腺激素對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育具有重要左右。而碘是甲狀腺激素合成的必要原料。缺碘會(huì)導(dǎo)致甲狀腺這一“加工廠”因?yàn)椤霸�料”不足而“減產(chǎn)”，同時(shí)機(jī)體會(huì)通過“擴(kuò)大廠房”應(yīng)對(duì)“產(chǎn)品不足”，即出現(xiàn)甲狀腺腫大。但是由于缺少“原料”，“廠房”建得再大，“產(chǎn)品”仍舊無(wú)法正常合成。

如何預(yù)防碘缺乏病呢？食用加碘鹽是最經(jīng)濟(jì)有效的方法。我國(guó)從1994年開始實(shí)施強(qiáng)制食鹽加碘制度，大大降低了我國(guó)地方性甲狀腺腫大發(fā)病率。

現(xiàn)在人民生活水平提高，對(duì)富含碘的食品（如海產(chǎn)品）的攝入量增加，食鹽是否還需要加碘又成了新熱點(diǎn)�？蒲腥藛T對(duì)不同地區(qū)碘含量的調(diào)查表明，有些高碘地區(qū)碘含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出平均水平，患有甲狀腺結(jié)節(jié)的患者也需要使用無(wú)碘鹽。于是，從2012年3月15日起，我國(guó)開始執(zhí)行新的食用鹽碘含量標(biāo)準(zhǔn)，食鹽平均加碘量由原來(lái)統(tǒng)一的35mg/kg，下調(diào)為20~30mg/kg，并提供20、25、30mg/kg三種標(biāo)準(zhǔn)，允許各省自主加碘。是否使用碘鹽還需考慮實(shí)際情況，切記盲目決定。

（1）碘在細(xì)胞中主要以________形式存在，文中敘述說明無(wú)機(jī)鹽的作用是____________。

（2）甲狀腺激素的作用包括__________________。

（3）你認(rèn)為自己的家庭是否需要食用加碘鹽，說明依據(jù)。____________________________

Answer 1

【答案】離子 組成細(xì)胞或生物體內(nèi)的化合物（合成甲狀腺激素的原料。） 促進(jìn)細(xì)胞代謝（促進(jìn)代謝） 促進(jìn)嬰幼兒發(fā)育 促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性 需要，自己家里日常生活攝入富含碘食品（海產(chǎn)品）少

不需要，自己家里日常生活攝入富含碘食品（海產(chǎn)品）多

【解析】

該題屬于信息題，根據(jù)題中的材料結(jié)合所學(xué)的知識(shí)推測(cè)相關(guān)問題是本題的解題關(guān)鍵。無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中主要以離子的形式存在，無(wú)機(jī)鹽可以構(gòu)成細(xì)胞中重要的化合物，可以維持細(xì)胞正常生命活動(dòng)的進(jìn)行，可以維持滲透壓和酸堿度。

（1）碘屬于無(wú)機(jī)物，在細(xì)胞中主要以離子的形式存在；由題干中“碘是甲狀腺激素合成的必要原料”可知，無(wú)機(jī)鹽可以組成細(xì)胞或生物體內(nèi)的化合物；

（2）根據(jù)題干描述“缺少甲狀腺激素，會(huì)出現(xiàn)代謝緩慢、嬰幼兒發(fā)育遲緩、中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不全、智力低下等癥狀”證明甲狀腺激素的生理作用包括促進(jìn)細(xì)胞代謝，促進(jìn)嬰幼兒發(fā)育，促進(jìn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育、提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性；

（3）該題屬于開放性的答案，若需要，則代表家里日常生活攝入富含碘食品（海產(chǎn)品），需要補(bǔ)充，若不需要，則自己家里日常生活攝入富含碘食品（海產(chǎn)品）多。