Question

【題目】根據(jù)所學(xué)知識(shí)，回答下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)的問題。

（1）在還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中：斐林試劑使用時(shí)，是否需要現(xiàn)配現(xiàn)用？_______（填“是”或“否”），否則會(huì)影響實(shí)驗(yàn)效果；脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成_______，該實(shí)驗(yàn)中酒精的作用是_______；雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，一定要先加入___________溶液，搖勻后再滴入_________溶液。

（2）用高倍鏡觀察線粒體實(shí)驗(yàn)中，用到的健那綠，是一種活細(xì)胞染色劑�？梢允够罴�(xì)胞中線粒體呈_________，教材中選擇_________細(xì)胞作為觀察線粒體的材料。

（3）細(xì)胞核中染色質(zhì)是一種能被_________染料染成深色的物質(zhì)。

（4）根據(jù)以下實(shí)驗(yàn)內(nèi)容回答問題：（填序號(hào)）

①生物組織中還原糖的鑒定

②生物組織中脂肪的鑒定

③大豆種子中蛋白質(zhì)的鑒定

④觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布

⑤觀察葉綠體和線粒體

⑥哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞膜的制備

在上述實(shí)驗(yàn)過程中，必須借助顯微鏡才能完成的是____________，實(shí)驗(yàn)中需要水浴加熱的有____________，在做生物學(xué)觀察類實(shí)驗(yàn)時(shí)，有的需要染色或反應(yīng)后顯色來觀察，有的不需要染色就可直接觀察即原色觀察，上述實(shí)驗(yàn)中屬于原色觀察的是 ___________ 。

Answer 1

【答案】是橘黃色洗去浮色NaOHCuSO4藍(lán)綠色口腔上皮堿性④⑤⑥①⑥

【解析】

（1）在還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定試驗(yàn)中：婓林試劑是氫氧化鈉和硫酸銅的混合液，使用時(shí)一定要現(xiàn)配現(xiàn)用，否則影響實(shí)驗(yàn)效果。脂肪可以被蘇丹Ⅲ染成橘黃色，被蘇丹Ⅳ染成紅色；酒精是用來洗去浮色。雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，一定要先加入雙縮脲試劑A液（NaOH溶液）1ml，造成堿性環(huán)境，搖勻后再滴入3～4滴雙縮脲試劑B液（CuSO4溶液）。

（2）用高倍鏡觀察線粒體實(shí)驗(yàn)中：用健那綠可以使活細(xì)胞中線粒體呈藍(lán)綠色，細(xì)胞質(zhì)接近無色，教材中用人的口腔上皮細(xì)胞作為觀察線粒體的材料。

（3）細(xì)胞核中染色質(zhì)是一種能被堿性染料染成深色的物質(zhì)。

（4）①②③實(shí)驗(yàn)直接可以通過顏色反應(yīng)觀察，故不需要用顯微鏡，④⑤⑥要觀察細(xì)胞膜以及細(xì)胞內(nèi)的成分和結(jié)構(gòu)，要用到顯微鏡，因此在上述實(shí)驗(yàn)過程中，必須借助顯微鏡才能完成的是④⑤⑥。上述實(shí)驗(yàn)中，只有用斐林試劑檢測還原糖時(shí)才需要水浴加熱。上述實(shí)驗(yàn)中屬于原色觀察的只有⑥哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞膜的制備。