1.如圖為通過實驗測得三種植物干種子中有機物含量示意圖,下列說法不正確的是(  )
A.可利用花生種子進行脂肪鑒定的實驗
B.雙縮脲試劑與大豆勻漿混合呈紫色
C.花生種子中只有脂肪是儲存能量的物質(zhì)
D.小麥種子勻漿遇碘液呈現(xiàn)藍色

分析 1、分析題圖:花生種子中含脂肪多,大豆種子中含有蛋白質(zhì)多,小麥種子中含淀粉多.
2、生物組織中化合物的鑒定:(1)斐林試劑可用于鑒定還原糖,在水浴加熱的條件下,溶液的顏色變化為磚紅色(沉淀).斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖(如葡萄糖、麥芽糖、果糖)存在與否,而不能鑒定非還原性糖(如淀粉、蔗糖).(2)蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應.(3)脂肪可用蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)鑒定,呈橘黃色(或紅色).(4)淀粉遇碘液變藍.

解答 解:A、花生種子含有較多的脂肪,因此可進行脂肪鑒定實驗,A正確;
B、大豆中的蛋白質(zhì)含量高,可與雙縮脲試劑發(fā)生反應呈現(xiàn)紫色,B正確;
C、脂肪和淀粉均屬于植物細胞中儲存能量的物質(zhì),C錯誤;
D、小麥種子中富含淀粉,故小麥種子勻漿遇碘液呈現(xiàn)藍色,D正確.
故選:C.

點評 本題考查檢測蛋白質(zhì)實驗、檢測脂肪實驗等,對于此類試題,需要考生注意的細節(jié)較多,如實驗的原理、實驗采用的材料是否合理、實驗步驟等,需要考生在平時的學習過程中注意積累.

練習冊系列答案
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14.下列關于細胞生命歷程的敘述,錯誤的是( �。�
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13.如圖的縱坐標表示某種植物氣體吸收量或釋放量的變化,下列說法正確的是(  )
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D.若A代表CO2釋放量,提高大氣中的CO2濃度,E點向右下移動

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下列說法不正確的是( )

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13.在正常情況下,基因型為YyRr的豌豆產(chǎn)生的配子不可能是( �。�
A.YRB.yrC.yRD.YY

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