【生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐】

近年來，紀(jì)錄片《舌尖上的中國》引發(fā)全民關(guān)注美食的熱潮，其中多次講述了利用不同微生物的發(fā)酵作用制作的美味食品。請根據(jù)所學(xué)知識回答下列有關(guān)生物技術(shù)實(shí)踐方面的問題：

（1）腐乳生產(chǎn)是在嚴(yán)格的無菌條件下，將優(yōu)良的______菌種接種到切成小塊的豆腐上，目的是利用其產(chǎn)生的______將豆腐中的蛋白質(zhì)和脂肪分解成小分子物質(zhì)。

（2）制作泡菜時(shí)，所用鹽水需煮沸，其目的是_______，冷卻后才可使用的原因是_______；為了縮短制作時(shí)間，有人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，這樣做的目的是________。

（3）微生物的培養(yǎng)和鑒別技術(shù)是一項(xiàng)基本技術(shù)。為了從樣本中獲取細(xì)菌的單菌落，可用劃線法或______法將樣本接種于固態(tài)培養(yǎng)基的表面，經(jīng)過選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得。培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌時(shí)，應(yīng)該采用的方法是______。為統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目，在37℃培養(yǎng)箱中適當(dāng)時(shí)間后形成菌落，一般選擇菌落數(shù)在_______的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年黑龍江省高一下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于雜合子與純合子的敘述，正確是

A．兩純合子雜交的后代都是純合子

B．兩雜合子雜交的后代都是雜合子

C．雜合子自交的后代都是雜合子

D．純合子自交的后代都是純合子

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年黑龍江省高一下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在完全顯性及每對基因獨(dú)立遺傳的條件下，AaBbCC與aaBbcc進(jìn)行雜交，其子一代中表現(xiàn)型與雙親相同的個體占全部子代的

A.1/4 B.3/8 C.5/8 D.3/4

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科目：高中生物 來源：2017屆安徽省黃山市畢業(yè)班第三次質(zhì)量檢測理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

[生物——選修一：生物技術(shù)實(shí)踐]

請回答有關(guān)物質(zhì)提取、微生物培養(yǎng)與應(yīng)用的問題：

（1）實(shí)驗(yàn)室分離葉綠體中的色素常用的方法是__________；從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是__________法。

（2）微生物培養(yǎng)過程中，獲得純凈培養(yǎng)物的關(guān)鍵是__________________。常用的對培養(yǎng)皿進(jìn)行滅菌的方法是__________________。

（3）從土壤中分離尿素分解菌的過程中，應(yīng)向_____________培養(yǎng)基中加入____________指示劑。

（4）純化菌種和統(tǒng)計(jì)某活菌的數(shù)目時(shí)，宜采用的接種方法是____________________，用這種方法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目低，其原因是__________________。

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科目：高中生物 來源：2017屆安徽省黃山市畢業(yè)班第三次質(zhì)量檢測理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

我們存活到成年的原因之一在于細(xì)胞毒性T細(xì)胞通常能識別和清除癌變的或被病原體感染的細(xì)胞。但是招募到腫瘤或感染位點(diǎn)中的T細(xì)胞長期過于活躍會使得它們不能夠清除新的入侵者，即T細(xì)胞進(jìn)入一種被稱作“精疲力竭（exhaustion）”的細(xì)胞狀態(tài)。幸運(yùn)的是，癌癥研究人員正在開發(fā)有效的免疫療法抵抗T細(xì)胞“精疲力竭”和重新激發(fā)它們根除病人體內(nèi)的腫瘤。下列敘述正確的是

A. 細(xì)胞毒性T細(xì)胞因其具有毒性，對生物體有害，機(jī)體會主動將其轉(zhuǎn)變?yōu)榫Ａ叩臓顟B(tài)

B. 細(xì)胞毒性T細(xì)胞能分泌大量的溶菌酶來識別和清除癌變的細(xì)胞

C. 重新激發(fā)“精疲力竭”的T細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)檎５募?xì)胞毒性T細(xì)胞可能牽涉到基因選擇性表達(dá)的過程

D. 抵抗T細(xì)胞“精疲力竭”狀態(tài)的發(fā)生、激發(fā)它們的作用，可以杜絕人體內(nèi)癌癥的發(fā)生

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科目：高中生物 來源：2017屆河南省商丘市高三下學(xué)期第三次模擬考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖為某同學(xué)構(gòu)建的種群各數(shù)量特征之間關(guān)系的模型，下列有關(guān)敘述正確的是

A. ①②③④分別指的是出生率、死亡率、遷入率和遷出率

B. 春節(jié)前后，某市的人口數(shù)量變化主要取決于圖中的③和④

C. 某市街道旁每隔5米種垂柳一棵，這是對種群數(shù)量特征的描述

D. 利用性引誘劑誘殺某種昆蟲的雄蟲主要是通過控制⑤，進(jìn)而影響種群的數(shù)量

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科目：高中生物 來源：2017屆寧夏高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

同一植株的不同器官或同一器官不同部位的生長素濃度往往不同。甲圖是一株盆栽植物，乙圖表示該植物不同器官對生長素濃度的反應(yīng)。據(jù)圖回答下列問題（要求：用乙圖根、莖、芽三條曲線上相應(yīng)字母所對應(yīng)的濃度來表示甲圖相應(yīng)各點(diǎn)的生長素濃度）：

（1）乙圖___點(diǎn)濃度可表示甲圖①處生長素濃度，___點(diǎn)表示②處生長素濃度。

（2）將該植物較長時(shí)間置于右側(cè)光照下，乙圖____點(diǎn)濃度可表示③側(cè)生長素濃度；___點(diǎn)表示④側(cè)生長素濃度。

（3）將該植物向左側(cè)放倒水平放置一段時(shí)間，可表示⑦側(cè)濃度的是乙圖中___點(diǎn)濃度，表示⑧側(cè)生長素濃度的是乙圖______點(diǎn)濃度。表示⑤側(cè)濃度的是___點(diǎn)濃度，表示⑥側(cè)濃度的是_______點(diǎn)濃度。

（4）能夠促進(jìn)莖生長的濃度范圍是______mol·L-1，能夠同時(shí)促進(jìn)根、莖、芽生長的濃度范圍是___mol·L-1。

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科目：高中生物 來源：2017屆寧夏高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于作物育種的敘述，正確的是(　　)

A. 選擇育種不僅周期很短而且可選擇的范圍是有限的

B. 改良缺乏某種抗病性的水稻品種常采用單倍體育種

C. 培育無子西瓜需用花粉處理三倍體西瓜的雌蕊柱頭

D. 袁隆平培育的高產(chǎn)抗病雜交水稻是基因突變的結(jié)果

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科目：高中生物 來源：2017屆江西省贛州市高三第二次模擬考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

雜種優(yōu)勢泛指雜種品種即F1（雜合子）表現(xiàn)出的某些性狀或綜合性狀優(yōu)于其親本品種（純合子）的現(xiàn)象。我國大面積推廣種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)雜交稻品種即為雜合子。請回答：

（1）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)，雜交稻（F1）的雜種優(yōu)勢明顯，但是F2會出現(xiàn)雜種優(yōu)勢衰退現(xiàn)象。原因是F1產(chǎn)生配子時(shí)發(fā)生了等位基因_______，受精后使F2出現(xiàn)一定比例純合子。

（2）若水稻的大粒雜種優(yōu)勢性狀由一對等位基因（A1A2）控制。現(xiàn)將若干大粒水稻雜交種平分為甲、乙兩組，相同條件下隔離種植。甲組自然狀態(tài)授粉，乙組在人工控制下進(jìn)行嚴(yán)格自交授粉。若所有的種子均正常發(fā)育，繁殖兩代后的甲組和乙組雜種優(yōu)勢衰退率（小粒所占比例）分別為________、________，該實(shí)驗(yàn)的目的是__________________________________。

（3）若水稻的大穗雜種優(yōu)勢性狀由兩對等位基因（B1B2C1C2）共同控制。兩對等位基因都純合時(shí)表現(xiàn)為衰退的小穗性狀。若大穗雜交種（B1B2C1C2）自交一代后出現(xiàn)衰退的小穗性狀的概率為1/2。則說明這兩對等位基因位于______________________，且__________________（填“發(fā)生”或“不發(fā)生”）交叉互換。

（4）如果水稻的某雜種優(yōu)勢性狀由n對等位基因控制，且每對等位基因都獨(dú)立遺傳。某雜交稻品種n對基因都雜合，而其后代n對基因都純合時(shí)才表現(xiàn)衰退。該品種（F1）自然狀態(tài)下授粉，第二年種植時(shí)（F2）表現(xiàn)衰退的概率為_________，由此推斷：雜合等位基因?qū)?shù)越多，F(xiàn)2雜種優(yōu)勢衰退率越_____________。

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