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某研究性學習小組以櫻桃番茄為材料進行果酒、果醋發(fā)酵實驗，下列相關敘述正確的是

A．酵母菌是嗜溫菌，所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度較高

B．先供氧進行果醋發(fā)酵，然后隔絕空氣進行果酒發(fā)酵

C．與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產品品質更好

D．適當加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．胃蛋白酶在胃中能在很短時間內催化蛋白質的水解，在小腸中卻不能催化蛋白質的水解．這個現(xiàn)象說明了酶具有的特點有（　�。�
A．專一性B．高效性和易受許多因素影響
C．高效性和專一性D．專一性和易受許多因素影響

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列有關實驗操作的描述，正確的是（　�。�
A．觀察口腔上皮細胞DNA和RNA分布的實驗中，水解、沖洗后再染色
B．鑒定待測溶液中的蛋白質時，將NaOH和CuSO4溶液等量混合再加入樣液中
C．探究溫度對酶活性的影響時，將酶與底物溶液在不同溫度下保溫后再混合
D．低溫誘導染色體加倍實驗中，將洋蔥根尖制成裝片后再進行低溫處理

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年四川成都龍泉中學高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關泡菜的制作和亞硝酸鹽含量的測定的實驗敘述中，正確的是

A．將新鮮蔬菜與煮沸冷卻的鹽水（鹽和清水的質量比為4：1）混勻裝瓶

B．發(fā)酵過程始終要保持密封狀態(tài)，泡菜壇蓋邊緣的水槽中要始終裝滿水

C．在酸化條件下，亞硝酸鹽發(fā)生重氮化反應形成玫瑰紅色沉淀

D．隨發(fā)酵進行，亞硝酸鹽含量逐漸增加，用比色法可進行亞硝酸鹽含量的測定

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年四川成都龍泉中學高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

與醋酸發(fā)酵有關的微生物是

A．一種細菌和另一種細菌

B．絲狀真菌和細菌

C．酵母和細菌

D．酵母和絲狀真菌

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科目：高中生物 來源：2016屆新疆維吾爾自治區(qū)高三第二次適應性檢測理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

某濕地生態(tài)系統(tǒng)的建設流程如下：水下立體施工，清理地基，鋪設減滲層→回填富含有機物的土壤和砂石，土壤取自原濕地生態(tài)系統(tǒng)的河底→栽培本土水生及濕生植物如蘆葦、香蒲、千屈菜等，并注水→引入鯉魚、草魚等水生生物。

（1）上述流程為生態(tài)系統(tǒng)提供的組成成分有生產者和__________。

（2）欲使?jié)竦厣鷳B(tài)系統(tǒng)正常運轉，設計時要考慮不同營養(yǎng)級的生物應該有合適的_________．

（3）圖甲是能量流經草魚種群的部分示意圖，請用文字補充完整。

（4）若此濕地生態(tài)系統(tǒng)中，鯉魚種群增長速率歲時間的變化模型如圖乙所示。t1時，該種群的年齡組成是_________。

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科目：高中生物 來源：2016屆新疆維吾爾自治區(qū)高三第二次適應性檢測理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于遺傳的分子基礎的敘述，錯誤的是

A．DNA和RNA都可以貯存遺傳信息

B．DNA和RNA都能以對方為模板合成

C．細胞中組成核酸的嘌呤數(shù)和嘧啶數(shù)不同

D．基因是堿基對隨機排列成的DNA片段

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科目：高中生物 來源：2016屆山西臨汾高三第二次模擬（考前適應性訓練）考試理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

一個相對穩(wěn)定的池塘中有水草、綠藻、鳙魚(主要攝食浮游動物)，以及水蚤、輪蟲等浮游動物。為了增加經濟效益，人們向池塘中投放了大量鏈魚(主要攝食浮游植物) 和草魚魚苗，并每天喂食一定量的餌料，以保證魚苗的正常生長。

（1）該池塘中的 和無機環(huán)境共同構成一個生態(tài)系統(tǒng)。

（2）該生態(tài)系統(tǒng)具有的功能是 。

（3）在太陽光的作用下，無機環(huán)境中的碳才能通過植物進入到生物群落,說明物質循環(huán)和能量流動的關系是 。

（4）如果把單位時間內該池塘有低營養(yǎng)級到高營養(yǎng)級所固定的能量數(shù)值繪制成圖，一定是正置的金字塔形嗎？請說明理由 。

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年山東棗莊第八中學東校區(qū)高一3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

大面積燒傷護理不當時，易發(fā)生感染而引起嚴重后果，這主要是由于（ ）

A．特異性免疫能力減弱 B．非特異性免疫能力減弱

C．體液大量損失 D．營養(yǎng)物質得不到及時補充

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