1．請完成下列表格的相關(guān)內(nèi)容
需鑒定的有機物用于鑒定的試劑反應(yīng)現(xiàn)象
蛋白質(zhì)呈紫色
脂  肪蘇丹Ⅲ
酒精橙色變灰綠色
二氧化碳溴麝香草酚藍(lán)水溶液

分析 1、生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．
2、乙醇的檢驗是在酸性條件下，能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)變成灰綠色；二氧化碳可用溴麝香草酚藍(lán)水溶液檢測，該溶液會由藍(lán)變綠再變黃．

解答 解：（1）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)
（2）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液鑒定，呈橘黃色；
（3）檢驗乙醇是在酸性條件下，能與橙色的重鉻酸鉀溶液反應(yīng)變成灰綠色；
（4）二氧化碳可用溴麝香草酚藍(lán)水溶液檢測，該溶液會由藍(lán)變綠再變黃．
故答案為：

需鑒定的有機物用于鑒定的試劑反應(yīng)產(chǎn)生的顏色
蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色
脂  肪蘇丹Ⅲ橘黃色
酒精重鉻酸鉀灰綠色
二氧化碳溴麝香草酚藍(lán)由藍(lán)變黃再到綠色

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定實驗，對于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．如圖為某雄性動物（由受精卵發(fā)育而來）不同細(xì)胞分裂方式的示意圖，據(jù)圖回答：
（1）A圖表示細(xì)胞處于有絲分裂后期．
（2）B圖表示細(xì)胞處于減數(shù)第二次分裂后期．
（3）A圖分裂結(jié)果產(chǎn)生的是體細(xì)胞，B圖分裂結(jié)果產(chǎn)生的是精細(xì)胞．
（4）由上圖可推知，該雄性動物正常體細(xì)胞含有2個染色體組，是二倍體生物．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．分子發(fā)動機，又名分子馬達(dá)，是分布于細(xì)胞內(nèi)部或細(xì)胞表面的一類蛋白質(zhì)，如RNA聚合酶、肌球蛋白等，它能利用化學(xué)能進(jìn)行機械做功，從而使自身或與其結(jié)合的分子產(chǎn)生運動．下列分析錯誤的是（　�。�
A．“分子馬達(dá)”運動所需的能量由ATP提供
B．RNA聚合酶是沿RNA模板移動的“分子馬達(dá)”
C．“分子馬達(dá)”的基本組成單位中可能含多個氨基
D．細(xì)胞內(nèi)“分子馬達(dá)”的合成需要經(jīng)過轉(zhuǎn)錄和翻譯

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

9．某同學(xué)以新鮮洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為材料，經(jīng)不同處理和染色劑染色，用高倍顯微鏡觀察．下列描述正確的是（　　）
A．經(jīng)蘇丹Ⅳ染色，可觀察到紅色顆粒狀的蛋白質(zhì)
B．經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可觀察到綠色的細(xì)胞質(zhì)
C．不需要染色劑染色即可觀察到細(xì)胞內(nèi)的液泡
D．經(jīng)健那綠染色，可觀察到藍(lán)綠色的線粒體

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．如圖為嗅覺受體細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模式圖，下列對該圖有關(guān)內(nèi)容的描述正確的是（　�。�
A．①②③共同為細(xì)胞的生命活動提供相對穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境
B．②為糖蛋白，可作為氣味分子的受體
C．③為磷脂雙分子層，線粒體有4層③
D．①為多肽，其基本組成單位是氨基酸

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列物質(zhì)中一定含有肽鍵的是（　�。�
①胰島素�、谛约に亍、郯被帷、芸贵w．
A．①②B．②③C．①④D．①③④

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．如圖為物質(zhì)出入細(xì)胞的示意圖，請據(jù)圖回答：
（1）圖中的B是磷脂雙分子層，合成A的場所是核糖體．
（2）一位細(xì)胞學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度升高到一定程度時，細(xì)胞膜的厚度變小而面積增大，其決定因素是細(xì)胞膜的可以運動．人體白細(xì)胞能吞噬病菌，這種現(xiàn)象稱為胞吞．
（3）可能代表氧氣轉(zhuǎn)運過程的是圖中編號b；葡萄糖從腸腔進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞的過程是圖中編號a．
（4）已知某海洋生物的細(xì)胞中營養(yǎng)物質(zhì)X、物質(zhì)Y濃度分別為0.60和0.14，而海水中物質(zhì)X、物質(zhì)Y濃度分別為0.29和0.38（濃度單位均為mol/L），由此可知該細(xì)胞排出物質(zhì)Y的方式是，該方式可用圖1中的e（a、b、c…）表示．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．（1）與動物細(xì)胞相比，該細(xì)胞特有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是[2]細(xì)胞壁、[14]液泡和[4]葉綠體．
（2）與能量轉(zhuǎn)換有密切關(guān)系的細(xì)胞器是[11]線粒體和[4]葉綠體．
（3）蛋白質(zhì)合成的主要場所是[15]核糖體，蛋白質(zhì)的運輸通道是[12]內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，蛋白質(zhì)的加工和包裝場所是[5]高爾基體．
（4）該細(xì)胞中具有單膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器有[12]內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、[5]高爾基體、[14]液泡．具有雙層膜的細(xì)胞器有[11]線粒體、[4]葉綠體．
（5）圖中[5]高爾基體是動植物細(xì)胞中都有，且在植物細(xì)胞中還有另一種功能，即與細(xì)胞壁的形成有關(guān)、而在動物細(xì)胞中的作用是與分泌物形成有關(guān)．
（6）此圖若為根尖分生區(qū)細(xì)胞，不應(yīng)該有的結(jié)構(gòu)是[4]葉綠體和[14]液泡．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學(xué)年四川成都石室中學(xué)高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

利用乳酸菌制作泡菜因操作不當(dāng)造成泡菜腐爛，下列原因中正確的是（ ）

①罐口密閉缺氧，抑制了乳酸菌的生長繁殖 ②罐口封閉不嚴(yán)，氧氣抑制了乳酸菌的生長繁殖

③罐口封閉不嚴(yán)，氧氣抑制了其他腐生菌的生長和繁殖 ④罐口封閉不嚴(yán)，促進(jìn)了需氧腐生菌的生長和繁殖

A.①③ B.②④ C.②③ D.①④

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