Question

11．農(nóng)作物遭受洪水長時間浸泡會出現(xiàn)爛根而死亡，原因是根細胞無氧呼吸產(chǎn)生的酒精對細胞有毒害作用．為研究酒精對細胞的毒害，某生物興趣小組進行了下面的實驗：
（1）實驗原理是：通過觀察細胞是否發(fā)生壁分離，來判斷植物細胞的死活，進而來了解酒精對細胞的毒害作用．
（2）滲透作用的發(fā)生必須具備兩個條件；一是具有半透膜；二是半透膜兩側(cè)的溶液具有濃度差．
（3）實驗步驟：
步驟一：配制不同濃度的酒精溶液，分別浸泡生長狀況相同的洋蔥紫色鱗片葉表皮細胞1個單位時間、2個單位時間、3個單位時間．
步驟二：取出材料置于蒸餾水中漂洗10rain，然后制作臨時裝片，一側(cè)滴入0.3g/mL的蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸引．
步驟三：觀察并統(tǒng)計發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞數(shù)和視野中細胞的總數(shù)，計算出發(fā)生質(zhì)壁分離細胞的百分率．
（4）結(jié)果如圖：

（5）上述步驟二中，將材料置于蒸餾水漂洗10rain的目的是洗去酒精，避免對實驗的干擾
（6）酒精浸泡3個單位時間導致洋蔥表皮細胞全部死亡的最低酒精濃度為15%．體積分數(shù)25%的酒精浸泡洋蔥表皮細胞1個單位時間的實驗結(jié)果表明：只有部分細胞死亡．
（7）實驗結(jié)果預測：在圖中繪出不同濃度酒精溶液作用細胞2.5個單位時間質(zhì)壁分離細胞所占百分率．
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Answer 1

分析 閱讀題干和題圖知，本題是通過質(zhì)壁分離實驗探究酒精對細胞的毒害作用，先分析題干找出實驗目的、實驗原理，然后設(shè)計并完善實驗，分析題圖實驗結(jié)果獲取結(jié)論．滲透作用是指水分子等溶劑分子通過半透膜從低濃度一側(cè)運輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)；條件是半透膜和濃度差．

解答 解：（1）能發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞是活細胞，所以可以通過觀察細胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離，來判斷植物細胞的死活來了解酒精對細胞的毒害作用．
（2）滲透作用的發(fā)生必須具備兩個條件是半透膜和濃度差，酒精對根的毒害作用使原生質(zhì)層失去選擇透過性，細胞死亡導致質(zhì)壁分離不能發(fā)生．
（3）步驟二：制作臨時裝片時，要材料置于蒸餾水中漂冼10min，洗去酒精，消除酒精對實驗結(jié)果的干擾．然后進行質(zhì)壁分離實驗，即一側(cè)滴入0.3g/mL的蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸引．
步驟三：觀察現(xiàn)象，記錄結(jié)果，即觀察并統(tǒng)計發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞數(shù)和視野中細胞的總數(shù)，計算出發(fā)生質(zhì)壁分離細胞的百分率．
（5）制作臨時裝片時，要材料置于蒸餾水中漂冼10min，洗去酒精，消除酒精對實驗結(jié)果的干擾．
（6）分析題圖可知，浸泡3個單位時間導致洋蔥表皮細胞全部死亡的最低酒精濃度為15%，體積分數(shù)25%的酒精浸泡洋蔥表皮細胞1個單位時間的實驗結(jié)果是只有部分細胞死亡，由此得出可知生長狀況相同的洋蔥表皮細胞對酒精毒害的耐受力也不相同．
（7）下斜線起點和終點介于2個和3個時間單位之間，橫線與100%相重合．曲線圖見答案．
故答案為：
（1）死活  
（2）濃度差 
（3）一側(cè)滴入0.3g/mL的蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸引   觀察并統(tǒng)計發(fā)生質(zhì)壁分離的細胞數(shù)和視野中細胞的總數(shù)，計算出發(fā)生質(zhì)壁分離細胞的百分率
（5）洗去酒精，避免對實驗的干擾
（6）15%    只有部分細胞死亡   
（7）

點評 本題的知識點是滲透作用、探究酒精對細胞毒害的實驗，主要考查學生的識圖能力，利用題圖反應的信息解決問題的能力．