Question

15．如圖表示人體內(nèi)幾種化學(xué)元素和化合物的相互關(guān)系，其中a表示有機(jī)小分子物質(zhì)，A表示有機(jī)高分子物質(zhì)．請(qǐng)據(jù)圖分析回答：
（1）圖中的X代表什么元素？N．
（2）a的結(jié)構(gòu)通式為，由a→A的過(guò)程中，有下列數(shù)量關(guān)系：失去的水分子數(shù)=氨基酸分子數(shù)-肽鏈數(shù)目．
（3）A可分為A₁…A₄，其原因從a分析是：
①種類不同
②數(shù)目不同
③排列順序不同
從A分析是因?yàn)楸P曲、折疊．
（4）A₁是酶，它是一類蛋白質(zhì)催化劑；A₂是抗體；A₃是血紅蛋白，含有的特殊元素是鐵，存在于R基中．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過(guò)程；氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
3、蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣，在細(xì)胞中承擔(dān)的功能也多樣，蛋白質(zhì)多樣性的直接原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，蛋白質(zhì)多樣性的根本原因是DNA結(jié)構(gòu)的多樣性．
4、分析題圖：高分子A具有免疫、催化、運(yùn)輸氧氣等的功能，說(shuō)明A是蛋白質(zhì)，則小分子a是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸．

解答 解：（1）分析題圖：高分子A具有免疫、催化、運(yùn)輸氧氣等的功能，說(shuō)明A是蛋白質(zhì)，則小分子a是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位氨基酸，氨基酸含有C H O N等元素．
（2）構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．氨基酸形成多肽過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
（3）蛋白質(zhì)多樣性的直接原因是組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，及多肽鏈的盤曲折疊．
（4）蛋白質(zhì)分子具有免疫（如抗體）、催化（酶）、運(yùn)輸氧氣（血紅蛋白）等的功能．
故答案為：
（1）N
（2）
（3）種類不同 數(shù)目不同 排列順序不同 盤曲折疊
（4）酶 蛋白質(zhì) 抗體 血紅蛋白 鐵 R基

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查氨基酸所通過(guò)脫水縮合形成的蛋白質(zhì)，熟記蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定功能的多樣性，及具體功能有哪些．