Question

用氨基酸自動分析儀測定幾種蛋白類化合物的氨基酸數(shù)目如下：

	多肽化合物
	①	②	③	④	⑤	⑥	⑦	⑧	⑨	⑩
名 稱	催 產 素	牛 加壓素	血管 緩舒素	平滑肌舒張素	豬促黑色素細胞激素	人促黑色素細胞激素	牛胰 蛋白酶	人 胰島素	免疫球蛋白Ig	人血紅蛋白
氨基 酸數(shù)	9	9	9	10	13	22	223	51	660	574

（1）表中①④的生理功能卻彼此不同，其原因可能是

 

．
（2）⑧的生理功能說明蛋白質具有

 

作用；⑨的生理功能說明蛋白質具有

 

作用；⑩的生理功能說明蛋白質具有

 

作用．
（3）⑩有四條肽鏈，在574個氨基酸分子脫水形成多肽鏈的過程中生成

 

分子水．
（4）構成上述10種化合物的所有氨基酸所共有的結構特點是

 

．

Answer 1

考點：蛋白質分子結構多樣性的原因,蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合,蛋白質在生命活動中的主要功能

專題：

分析：本題主要考查蛋白質的相關知識．
1、氨基酸由C、H、O、N等元素組成，組成生物體的氨基酸約有20種，由R基決定．氨基酸彼此之間可以通過脫水縮合的方式形成多肽，由幾個氨基酸脫水就形成幾肽．脫水縮合反應過程中形成的肽鍵數(shù)目=脫去的水分子數(shù)=氨基酸的個數(shù)-肽鏈數(shù)．
2、蛋白質的結構多樣性與氨基酸的數(shù)目、種類、排列順序，肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構有關．
3、蛋白質的功能具有多樣性：結構蛋白（如血紅蛋白）、催化功能（如蛋白質類的酶）、運輸功能（如載體蛋白）、調節(jié)功能（如胰島素）、免疫功能（如抗體）等．

解答： 解：（1）表中①④為多肽，且氨基酸數(shù)目相同，故生理功能彼此不同的原因可能是組成這兩種多肽的氨基酸種類和排列順序不同．  
（2）⑧人胰島素將降低血糖濃度，維持血糖濃度的平衡，該生理功能說明蛋白質具有調節(jié)作用；免疫球蛋白Ig具有免疫功能，該生理功能說明蛋白質具有免疫作用；⑩人血紅蛋白能夠運輸氧氣，該生理功能說明蛋白質具有運輸作用．
（3）⑩有四條肽鏈，574個氨基酸分子脫水形成多肽鏈，生成的水分子數(shù)=氨基酸的個數(shù)-肽鏈數(shù)=574-4=570．
（4）所有氨基酸所共有的結構特點是每個氨基酸分子至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上．
故答案為：
（1）組成這兩種多肽的氨基酸種類和排列順序不同  
（2）調節(jié)        免疫          運輸
（3）570 
（4）每個氨基酸分子至少含有一個氨基和一個羧基，并且都有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上

點評：本題主要考查了學生對知識的理解和掌握情況，分析和解決問題的能力．蛋白質是生命活動的主要體現(xiàn)者和承擔者．核酸是一切生物的遺傳物質．不同生物細胞多樣性的根本原因是DNA分子的多樣性，同種生物不同細胞多樣性的根本原因是基因的選擇性表達，蛋白質結構和功能的多樣性是細胞多樣性的直接原因．