番茄紅素主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實中的一種天然色素.番茄紅素是類胡蘿卜素的一種,是脂溶性色素,難溶于甲醇、乙醇,可溶于乙醚、石油醚,易溶于氯仿、苯等有機(jī)溶劑,是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,具有極強(qiáng)的清除自由基的能力,科學(xué)證明,它可以有效的防治因衰老,免疫力下降引起的各種疾病.
根據(jù)上述信息,回答下列問題.
(1)根據(jù)題意,從番茄中粗提取番茄紅素,最好選用
 
方法.
(2)提取番茄紅素所選有機(jī)溶劑的
 
 
都會影響提取的效率.
(3)用這種方法提取番茄紅素的主要步驟是:材料粉碎、干燥、
 
 
、
 
;在番茄顆粒的加熱干燥過程中,應(yīng)嚴(yán)格將
 
 
控制在一定范圍內(nèi);萃取液的濃縮可直接使用
 
裝置進(jìn)行.
(4)請從原料方面分析影響提取番茄紅素效率的因素有
 
 
、
 
考點:從生物材料中提取某些特定成分
專題:
分析:據(jù)題干分析:番茄紅素是類胡蘿卜素的一種,易采用萃取法提�。崛×鞒虨椋何骷t柿-粉碎-干燥-萃取-過濾-濃縮-番茄紅素.
解答: 解:(1)番茄紅素是類胡蘿卜素的一種,易采用萃取法提�。�
(2)萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量.
(3)番茄紅素的提取流程為:西紅柿-粉碎-干燥-萃取-過濾-濃縮-番茄紅素.在番茄顆粒的加熱干燥過程中,應(yīng)嚴(yán)格將溫度和時間控制在一定范圍內(nèi),溫度過高,時間過長,會造成番茄紅素的分解.萃取液的濃縮可直接使用蒸餾裝置.
(4)萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量,除此之外,還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間等的影響.
故答案為:
(1)萃取  
(2)性質(zhì)  使用量 
(3)萃取、過濾、濃縮  溫度  時間  蒸餾
(4)顆粒的大小、緊密程度、含水量
點評:本題主要考查萃取法提取番茄紅素的過程,意在強(qiáng)化學(xué)生對萃取法提取植物有效成分的過程的識記、理解與運(yùn)用.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

進(jìn)行生物工程設(shè)計,選擇好的實驗材料是成功的一半,下列敘述中選擇的實驗材料與實驗?zāi)康牟划?dāng)?shù)囊唤M是( �。�
A、實驗?zāi)康模簞游锛?xì)胞核移植            實驗材料:卵(母)細(xì)胞
材料特點:細(xì)胞大,細(xì)胞質(zhì)物質(zhì)能有效調(diào)控核發(fā)育
B、實驗?zāi)康模号咛ジ杉?xì)胞培養(yǎng)            實驗材料:胚胎內(nèi)細(xì)胞團(tuán)
材料特點:未分化的細(xì)胞,有很強(qiáng)的分裂能力
C、實驗?zāi)康模罕磉_(dá)生長激素的轉(zhuǎn)基因動物   實驗材料:乳腺細(xì)胞
材料特點:分泌乳汁產(chǎn)生藥物
D、實驗?zāi)康模夯蛑委熤囟让庖呷毕莅Y     實驗材料:T淋巴細(xì)胞
材料特點:與機(jī)體特異性免疫機(jī)能有關(guān)

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科目:高中生物 來源: 題型:

下列有關(guān)激素調(diào)節(jié)及應(yīng)用方面說法,正確的是( �。�
A、胰高血糖素可通過增加糖的來源和抑制糖的去路提高血糖濃度
B、甲狀腺激素分泌不足,蝌蚪發(fā)育會受影響,成年人耗氧量會增加
C、切除動物垂體后,動物血液中的生長激素和甲狀腺激素都會減少
D、激素間的拮抗作用不利于動物內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)和生長發(fā)育

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科目:高中生物 來源: 題型:

從基因型為Aa的植物某器官中獲取組織,顯微觀察如圖:假若圖示細(xì)胞具有相似的蛋白質(zhì)種類和含量.下列對該圖示細(xì)胞的敘述錯誤的是( �。�
A、若對所取細(xì)胞進(jìn)行組織培養(yǎng),可形成完整植物體
B、若發(fā)現(xiàn)XY細(xì)胞所含蛋白質(zhì)種類數(shù)量有明顯差異,這是基因的選擇性表達(dá)的結(jié)果
C、若XY兩個細(xì)胞進(jìn)行雜交,需要的試劑有纖維素酶、果膠酶、聚乙二醇(PEG)等
D、XY兩個細(xì)胞進(jìn)行雜交并經(jīng)組織培養(yǎng)形成的新個體,與原植物屬于同一物種

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科目:高中生物 來源: 題型:

圖a是某種細(xì)胞結(jié)構(gòu)的模式圖,圖b是圖a的局部放大.請根據(jù)圖回答下列問題:

(1)圖1a可能是下列哪種細(xì)胞
 

A.黑藻的葉肉      B.硝化細(xì)菌      C.洋蔥根尖分生區(qū)      D.藍(lán)藻
(2)圖1b是在
 
看到的結(jié)構(gòu),細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)為結(jié)構(gòu)①功能的完成提供
 

(3)如圖2體現(xiàn)出生物膜的
 

A.分泌作用    B.吞噬作用   C.一定的流動性  D.選擇透過性
圖b中具有膜結(jié)構(gòu)的是
 
(填標(biāo)號).
(4)圖1b①是
 
場所,此細(xì)胞中可能含有色素的結(jié)構(gòu)還有
 
(填寫名稱).
(5)細(xì)胞色素C是動植物細(xì)胞普遍存在的一種由104個氨基酸組成的化合物,在生成ATP的過程中發(fā)揮重要作用,細(xì)胞色素C的合成場所是[
 
]
 
(填寫標(biāo)號和名稱),發(fā)揮生理作用的場所是
 
.控制細(xì)胞色素C合成的信使RNA是大分子有機(jī)物,從其合成場所到細(xì)胞色素C合成場所的過程中,通過的生物膜層數(shù)是
 
層.

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科目:高中生物 來源: 題型:

關(guān)于胡蘿卜素的提取與鑒定技術(shù)的敘述錯誤的是( �。�
A、萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)該具有較高的沸點,能夠充分溶解胡蘿卜素,并且不與水混溶
B、鑒定胡蘿卜素時的層析液所用的試劑為石油醚和丙酮的混合液
C、萃取過程中在加熱瓶口安裝冷凝管,是為了防止加熱時有機(jī)溶劑揮發(fā)
D、濃縮的過程是為了把萃取劑與β-胡蘿卜素分開

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科目:高中生物 來源: 題型:

讀圖分析有關(guān)曲線,其中全部正確的組合是(  )

①甲圖表示雜合子Aa連接自交若干代,后代中顯性純合子所占比例
②乙圖若為減數(shù)分裂,則基因的分離與自由結(jié)合發(fā)生于cd時期
③丙圖用一定濃度的植物生長素類似物作為除草劑可以除去單子葉農(nóng)作物田間的雙子葉雜草,應(yīng)選用c點對應(yīng)的濃度,A、B曲線分別表示單子葉植物、雙子葉植物
④丁圖生態(tài)系統(tǒng)的生物群落包括了圖中全部生物的總和,處于最高營養(yǎng)級的生物是蛇.
A、②④B、①③
C、①②④D、②③④

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科目:高中生物 來源: 題型:

某水池中有由7個物種構(gòu)成的食物網(wǎng),如圖所示,這個水池生態(tài)系統(tǒng)在沒有人為干擾的情況下達(dá)到相對平衡狀態(tài).請據(jù)圖回答:

(1)這個水池生態(tài)系統(tǒng)中有
 
條食物鏈.
(2)在這個食物網(wǎng)中,輪蟲與鯽魚的關(guān)系是
 
,黑魚的營養(yǎng)級是
 

(3)上圖沒有表示出來的生態(tài)系統(tǒng)成分是
 

(4)為促進(jìn)生物量的增加,水池中加入了較多的有機(jī)肥,一段時間后,池中綠藻爆發(fā),其他幾種生物陸續(xù)死亡.不久,綠藻也大量死亡,水體發(fā)臭.導(dǎo)致水體發(fā)臭的生物成分是
 

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科目:高中生物 來源: 題型:

下列哪項不是種群“J”型增長的條件(  )
A、食物和空間條件充裕
B、氣候適宜
C、沒有天敵
D、死亡率為零

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同步練習(xí)冊答案