下列有關果酒、果醋發(fā)酵和腐乳制作的敘述,正確的是

A．果酒制成后只需將裝置轉移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋

B．果酒發(fā)酵在無氧環(huán)境下進行,果醋和腐乳發(fā)酵在有氧條件下進行

C．果酒和果醋制作過程利用的微生物種類相同

D．腐乳制作過程利用的微生物都屬于原核生物

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列關于單基因遺傳病的敘述，正確的是（　�。�
A．原發(fā)性高血壓屬于單基因遺傳病，適合作為遺傳病調查對象
B．自然人群中，常染色體隱性遺傳病男女患病的概率不同
C．自然人群中，伴X染色體顯性遺傳病男女患病率相同
D．血友病是伴X染色體隱性遺傳病，常表現(xiàn)為男性患者多于女性患者

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

5．有些細菌可分解原油，從而消除由原油泄漏造成的土壤污染．某同學欲從污染的土壤中篩選出高效降解原油的菌株．回答問題：
（1）無菌操作是微生物實驗中重要的一項技術，下列常用的無菌操作中錯誤的是D．
A．用酒精擦拭雙手
B．用氯氣消毒水源
C．實驗操作應在酒精燈火焰附近進行
D．玻璃器皿（吸管、培養(yǎng)皿）可用酒精擦拭
（2）在篩選過程中，應將土壤樣品稀釋液接種于以原油為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基．
（3）純化菌種時，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即平板劃線法和稀釋涂布平板法．
（4）為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力大．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年四川成都龍泉中學高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關土壤中微生物的分離與計數(shù)的說法中，錯誤的是

A．因為土壤中各類微生物的數(shù)量不同，所以為獲得不同類型的微生物要按不同的稀釋倍數(shù)進行分離

B．測定土壤中細菌總量和測定土壤中能分解尿素的細菌的數(shù)量，選用的稀釋范圍不同

C．如果得到了2個以上菌落數(shù)目在30～300的平板，則說明稀釋操作比較成功，并能夠進行菌落的計數(shù)

D．牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的菌落數(shù)目明顯小于選擇培養(yǎng)基的數(shù)目，說明選擇培養(yǎng)基已篩選出一些細菌菌落

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年四川成都龍泉中學高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

消毒和滅菌是兩個不同的概念，滅菌是指徹底殺滅微生物使其永遠喪失生長繁殖的能力，消毒僅指殺死一部分對人體有害的病原菌而對被消毒的物體基本無害，下列哪些事物適用于消毒處理

①皮膚 ②飲用水 ③牛奶 ④注射器 ⑤培養(yǎng)皿 ⑥接種環(huán) ⑦培養(yǎng)基 ⑧果汁 ⑨醬油 ⑩手術刀

A．①②③⑧⑨ B．④⑤⑥⑦⑩

C．①②④⑤⑥⑧ D．以上全部

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年四川成都龍泉中學高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

家庭中制作泡菜的方法：新鮮的蔬菜經(jīng)過整理、清潔后，放入徹底清洗并用白酒擦拭過的泡菜壇中，然后向壇中加入鹽水、香辛料及一些“陳泡菜水”，密封后置于溫度適宜的地方，下列與此過程相關的敘述，不正確的是

A．用白酒擦拭泡菜壇的目的是消毒

B．加入“陳泡菜水”的作用是提供乳酸菌菌種

C．制作泡菜過程中，有機物的干重和種類將減少

D．若制作的泡菜咸而不酸最可能的原因是大量的食鹽抑制了乳酸菌的發(fā)酵過程

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年四川成都龍泉中學高二4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列敘述錯誤的是

A．酵母菌在無氧條件下利用葡萄汁產(chǎn)生酒精

B．醋酸菌在無氧條件下利用乙醇產(chǎn)生醋酸

C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵

D．腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪

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科目：高中生物 來源：2016屆新疆維吾爾自治區(qū)高三第二次適應性檢測理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關于細胞生命歷程的敘述，正確的是

A．顫藻細胞有絲分裂前期兩極發(fā)出紡錘絲形成紡錘體

B．若控制ATP合成酶的基因表達，則細胞發(fā)生了分化

C．細胞的衰老可以用自由基學說進行解釋

D．細胞凋亡不利于維持人體內部環(huán)境的穩(wěn)定

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科目：高中生物 來源：2016屆湖北武漢高中畢業(yè)班四月調研測試理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

卷葉螟和褐飛虱是南方水稻田中的兩種主要害蟲，狼蛛是這兩種害蟲的天敵�；卮鹣铝袉栴}：

（1）稻田中，卷葉螟和褐飛虱所處的營養(yǎng)級 （填“相同”或“不相同”），它們之間的種間關系是 。若卷葉螟種群數(shù)量減少，短時間內會導致褐飛虱種群數(shù)量下降，原因是 。

（2）流入卷葉螟的總能量遠小于水稻固定的總能量，是因為水稻固定的總能量除流向卷葉螟外，還有流向分解者和未被利用，以及 、 。

（3）在生態(tài)系統(tǒng)中，氮元素可在 與無機環(huán)境之間不斷循環(huán)，但還需要往稻田中不斷地施加氮肥，原因是 。

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