7．如圖為某同學(xué)探究溫度對果膠酶活性的影響的實(shí)驗(yàn)操作流程圖，下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．底物為蘋果泥，酶液為果膠酶溶液
B．底物與酶混合前的同溫處理可以取消
C．實(shí)驗(yàn)的自變量為底物與酶混合后的溫度
D．檢測的是果汁的體積或果汁的澄清度

分析 該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，溫度為自變量，果汁的體積或果汁的澄清度為因變量，蘋果泥和果膠酶分別恒溫處理再混合，保證底物和酶混合時(shí)的溫度是相同的，不會發(fā)生溫度的變化．各溫度梯度相互對照，無需補(bǔ)充果汁和蒸餾水混合實(shí)驗(yàn)．若探究果膠酶的最適用量，果膠酶的量是自變量，其他是無關(guān)變量，應(yīng)加以控制，如 pH、溫度、果泥量、果膠酶濃度等．

解答 解：A、探究溫度對果膠酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中，底物為蘋果泥，酶液為果膠酶溶液，A正確；
B、蘋果泥和果膠酶分別恒溫處理再混合，保證底物和酶混合時(shí)的溫度是相同的，該步驟不能取消，B錯(cuò)誤；
C、實(shí)驗(yàn)的自變量為溫度，因變量為果汁的體積或果汁的澄清度，C正確；
D、該實(shí)驗(yàn)的因變量為果汁的體積或果汁的澄清度，故檢測的是果汁的體積或果汁的澄清度，D正確．
故選：B．

點(diǎn)評 本題考查了探究溫度對果膠酶活性影響及酵母細(xì)胞的固定化技術(shù)，意在考查學(xué)生的應(yīng)用和實(shí)驗(yàn)探究能力，試題難度中等．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．基因型為Bb的個(gè)體自交，顯性個(gè)體中雜合子的比例為（　�。�
A．$\frac{1}{4}$B．$\frac{1}{2}$C．$\frac{1}{3}$D．$\frac{2}{3}$

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．圖示“番茄-馬鈴薯”雜種植株的培育過程，其中①～⑤表示過程，字母表示細(xì)胞、組織或植株．下列說法正確的是（　�。�
A．①表示低滲溶液中用酶解法處理植物細(xì)胞獲得原生質(zhì)體
B．利用聚乙二醇、滅活的病毒和電激等方法可實(shí)現(xiàn)②
C．可根據(jù)質(zhì)壁分離現(xiàn)象鑒別雜種細(xì)胞的細(xì)胞壁是否再生
D．上述過程中包含著有絲分裂、細(xì)胞分化和減數(shù)分裂等過程

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．組成脫氧核苷酸、ATP、細(xì)胞膜共有的化學(xué)元素是（　�。�
A．、C、H、OB．、C、H、O、NC．、C、H、O、N、P、SD．、C、H、O、N、P

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．果蠅的腹部有斑與無斑是一對相對性狀（其表型與基因型的關(guān)系如下表）；紅眼基因（B）對白眼基因（b）為顯性，位于X染色體上；現(xiàn)讓無斑紅眼（♀）與某（♂）果蠅進(jìn)行雜交，產(chǎn)生的眾多子代中表現(xiàn)型有4種：①有斑紅眼（♀），②無斑白眼（♂），③無斑白眼（♀），④有斑紅眼（♂）．則親本中的雄性果蠅基因型為（　　）
AAAaaa
雄性有斑有斑無斑
雌性有斑無斑無斑
A．AAXBYB．AaXBYC．AaXbYD．aaXbY

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．基因型為AaBb和aaBb的兩個(gè)個(gè)體雜交，子一代中表現(xiàn)型不同于雙親的個(gè)體占子一代個(gè)體總數(shù)的比例是（　　）
A．$\frac{5}{8}$B．$\frac{3}{4}$C．$\frac{1}{8}$D．$\frac{1}{4}$

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．關(guān)于選擇培養(yǎng)正確的是（　�。�
A．可以增加纖維素分解菌的濃度
B．可以減少纖維素分解菌的濃度
C．所用培養(yǎng)基是固體培養(yǎng)基
D．選擇培養(yǎng)不可以省略，但可以重復(fù)操作

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．如圖曲線中，能正確表示動物肌細(xì)胞內(nèi)ATP產(chǎn)生量與氧氣供應(yīng)量之間關(guān)系的曲線、以及能正確表示動物肌細(xì)胞線粒體內(nèi)ATP產(chǎn)生量與氧氣供應(yīng)量之間關(guān)系的曲線依次是（　�。�
A．①④B．②③C．②④D．①③

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科目：高中生物 來源：2015-2016江蘇泰州中學(xué)高二下學(xué)業(yè)水平模擬考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖所示，市售的塑料杯裝的酸奶，從外觀上看，最可能變質(zhì)的是

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同步練習(xí)冊答案