Question

下列是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，據(jù)圖回答：

（1）圖中表示氨基、肽鍵、羧基的分別是（用序號(hào)表示）

 

．
（2）圖中化合物由

 

個(gè)氨基酸經(jīng)

 

形成稱為

 

．該過程相對(duì)分子質(zhì)量減少了

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：本題是對(duì)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、分類和分類依據(jù)及氨基酸脫水縮合反應(yīng)反應(yīng)的考查，分析題圖可知，①是氨基，②是側(cè)鏈基團(tuán)R，③是側(cè)鏈基團(tuán)R，④是肽鍵，⑤是側(cè)鏈基團(tuán)R，⑥是羧基．

解答： 解：（1）分析題圖可知，圖中表示氨基、肽鍵、羧基的分別是①④⑥．②③⑤是氨基酸的側(cè)鏈基團(tuán)R．
（2）氨基酸之間通過脫水縮合反應(yīng)形成該多肽鏈，由于該肽鏈含有3個(gè)氨基酸，形成了2個(gè)肽鍵，脫去了2分子水，因此，形成的化合物稱為三肽．在這個(gè)過程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了2×18=36．
故答案為：
（1）①④⑥
（2）3  脫水縮合    三肽     36

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合多肽結(jié)構(gòu)簡圖，考查蛋白質(zhì)合成--氨基酸脫水縮合、檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，要求考生識(shí)記脫水縮合的概念，掌握氨基酸脫水縮合的過程，能準(zhǔn)確判斷圖中各結(jié)構(gòu)的名稱；識(shí)記蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的原理，能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)答題．