5．生物組織中有機物的提取方法有多種，如電泳、壓榨、萃取等，不同的有機物提取方法各不相同．下列有關的說法中不正確的是（　　）
A．香料工業(yè)中“液體黃金”玫瑰油的提取中要求不含有任何添加劑或化學原料，其提取方法主要是水蒸氣蒸餾
B．杏仁油富含礦物質和維生素，主要通過壓榨法提取
C．用萃取法提取胡蘿卜素，萃取的效率只受萃取劑的性質和使用量的影響
D．為了純化提取的DNA，往DNA濾掖中加入嫩肉粉，其目的是木瓜蛋白酶能夠分解蛋白質

分析 植物芳香油的提取方法一般采用蒸餾法、壓榨法和萃取法，選取芳香油的提取方法時要結合芳香油的性質和材料特點選擇適宜的提取方法．用萃取法提取胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質和使用量，還會受原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取溫度和時間的影響．

解答 解：A、提取出的玫瑰精油要求不含有任何添加劑或化學原料，其提取方法主要是蒸餾法，A正確；
B、杏仁油主要存在于杏仁里面，用杏仁提取杏仁油常用壓榨法，B正確；
C、用萃取法提取胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質和使用量，還會受原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取溫度和時間的影響，C錯誤；
D、為了純化提取的DNA，往DNA濾掖中加入嫩肉粉，其目的是除去DNA中的蛋白質，D正確．
故選：C．

點評 本題主要考查植物有效成分的提取，學生對相關提取方法的識記、理解與運用是解題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．自然狀態(tài)下奶牛一生只能產下3～4頭小牛．目前可采用不同的現(xiàn)代科技技術實現(xiàn)優(yōu)質奶�？焖俜敝车哪繕耍铝蟹椒ú缓侠淼氖牵ā　。�
A．采用試管動物技術可使普通雌牛產下優(yōu)質奶牛
B．使一頭良種雄牛一年內繁殖數(shù)百頭后代，可采用體外受精方法
C．可將優(yōu)質奶牛早期胚胎用顯微手術分割成二等分、四等分，經培養(yǎng)再移植給受體
D．胚胎移植時，胚胎至少發(fā)育到囊胚才可用于移植

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列關于“碳”的認識，不正確的是（　�。�
A．每個單體都以若干個相連的碳原子構成的碳鏈為基本骨架
B．碳是生命的核心元素，沒有碳就沒有生命
C．人體細胞鮮重中碳的含量高達55.99%
D．相同質量的脂肪與糖原相比，脂肪中碳素所占比例更高

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．人的生命起點是受精卵，在從起點到生命終止的過程中，一定發(fā)生的生理過程包括（　�。�
①細胞分裂   ②細胞分化   ③細胞衰老   ④細胞凋亡   ⑤細胞癌變．
A．①②③④B．①②③C．①②④D．①②⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．從幾千年前到現(xiàn)在，酶制劑就安全地在被使用在工業(yè)、美容和口腔護理產品、紡織品、食品（如酸奶酪）以及芝士、啤酒和白酒等的發(fā)酵生產過程中．下列各項中，不屬于酶制劑的是（　�。�
A．蛋白酶B．脂肪酶C．淀粉酶D．麥芽糖酶

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列哪一組實驗材料最適合探究不同溫度對酶活性影響的實驗（　�。�
A．H2O2、過氧化氫酶B．淀粉、淀粉酶C．A、B兩項均合適D．A、B兩項均不合適

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．大多數(shù)高等動、植物細胞的直徑一般在20～30μm之間，原因不包括（　�。�
A．細胞核所能控制的范圍有限
B．體積越大，相對表面積越大，越有利于物質的迅速轉運和交換
C．體積越小，相對表面積越大，越有利于物質的迅速轉運和交換
D．各種酶促反應和核糖體占有的空間大于20μm

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

14．原核生物不可能發(fā)生的變異是（　�。�
A．基因突變B．基因重組C．染色體變異D．不可遺傳的變異

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

4．對以下材料進行分析，并得出結論：
減數(shù)分裂受精卵（2n）新個體（2n）受精作用精子（n）卵細胞（n）
材料一：通過對生物在傳種接代中的細胞學分析，染色體的含量在生物的生殖和發(fā)育過程中的變化如圖所示：（n為生殖細胞中染色體條數(shù)）

材料二：通過對染色體化學成分的分析發(fā)現(xiàn)，染色體主要由DNA和蛋白質組成，DNA的含量穩(wěn)定而蛋白質的含量不穩(wěn)定．
材料三：病毒只由核酸（核心）和蛋白質（外殼）兩種物質組成，用病毒侵染相應的生物細胞，只有核酸注入到受侵染的細胞內，被侵染的細胞才能最后裂解釋放出很多新的病毒．
材料四：研究發(fā)現(xiàn)，人類、動物、植物、原核生物的遺傳物質是DNA．病毒中有些種類的遺傳物質是DNA，另外一些種類的遺傳物質是RNA．
（1）從遺傳的角度分析“材料一”，可以看出染色體在生物的傳種接代中保持著連續(xù)性穩(wěn)定性性．
（2）從遺傳物質應具備的特點來看，結合“材料二”，你認為DNA應該是遺傳物質．
（3）通過分析，你認為在病毒中具遺傳作用的物質是核酸，“材料三”也是證明核酸是遺傳物質的直接證據(jù)．
（4）從“材料四”中，你可以歸納出的結論是：DNA是主要的遺傳物質．

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