Question

3．將一個(gè)細(xì)胞中的磷脂成分全部提取出來，將其在空氣-水界面上鋪成單分子層，結(jié)果測(cè)得單分子層的表面積相當(dāng)于原來細(xì)胞膜表面積的兩倍．下列細(xì)胞實(shí)驗(yàn)與此結(jié)果最相符的是（　�。�

• A． 人的肝細(xì)胞
• B． 雞的紅細(xì)胞
• C． 洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞
• D． 大腸桿菌細(xì)胞

Answer 1

分析 將一個(gè)細(xì)胞中的所有磷脂提取出來，鋪成單分子層的面積是細(xì)胞膜表面積的2倍，說明該細(xì)胞中除了細(xì)胞膜外，沒有其它的膜結(jié)構(gòu)．由于大腸桿菌是原核生物，除細(xì)胞膜外，無其它的膜結(jié)構(gòu)．

解答 解：（1）人的肝細(xì)胞、雞的紅細(xì)胞和洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞中除含有細(xì)胞膜，還含有多種細(xì)胞器膜以及核膜，將磷脂成分全部提取出來，在空氣-水界面上鋪成單分子層，測(cè)得單分子層的表面積大于細(xì)胞膜表面積的兩倍．
（2）大腸桿菌細(xì)胞沒有細(xì)胞核和細(xì)胞器，都只有細(xì)胞膜，沒有其他膜結(jié)構(gòu)，所以磷脂分子的面積是細(xì)胞膜表面積的兩倍．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能，要求考生識(shí)記原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同，明確原核細(xì)胞只有細(xì)胞膜，沒有核膜和細(xì)胞器膜，再根據(jù)題干要求作出準(zhǔn)確的判斷即可．