Question

胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(zhì)，溫度保持37℃，pH保持在最適值，生成物量與反應(yīng)時間關(guān)系如圖,下列敘述不正確的是

A. 該酶作用的底物是蛋白質(zhì)

B. 在140分鐘后曲線變成水平，這是因為底物量一定，底物已被消耗盡

C. 若增加胰蛋白酶濃度，其他條件不變，則生成物量可在更短時間達(dá)到最大值

D. 若胰蛋白酶濃度和其他條件不變，反應(yīng)液PH值由2逐漸升高到10，則酶催化反應(yīng)的速度將上升

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(zhì)，酶的特點是高效性，專一性，酶的作用較溫和，酶在最適宜的溫度和PH條件下，其活性最高，溫度和PH偏高或偏低，酶的活性都明顯降低，溫度過高，過酸過堿將破壞酶的結(jié)構(gòu)，可見胰蛋白酶PH值由2到10時，酶的結(jié)構(gòu)已被破壞，酶已經(jīng)失去活性，D錯誤。

考點：本題考查酶在代謝中的作用的相關(guān)知識及探究影響酶活性的因素的實驗?zāi)芰Γ瑢倮斫鈱哟危�意在考查考生能運用所學(xué)知識與觀點，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力；識圖能力和具備驗證簡單生物學(xué)事實的能力，并能對實驗現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析和處理的能力。