Question

【題目】分析有關科學探究的資料，回答問題。

（研充背景）越來越多的研究證實，從酵母、果蠅到哺乳動物小鼠，飲食限制能顯著延成年生物體的壽命。

（提出提問）日常飲食成分復雜，究競哪種成分與壽命延長相關?

實驗組別（X）	檢測參數(shù)（Z）	實驗變量（Y）
		Y0	Y1	Y2	Y3	……
成年小鼠（對照組X0）		Z0
成年小鼠（對照組X1）			Z11	Z12	Z13	……

（形成假設）限制食物中的某種成分會顯著影響成年小鼠的壽命。

（實驗設計）為證明上述假設而設計的實驗記錄如表所示。

（1）在本研究中，實驗對象選擇小鼠相比選擇酵母或果蠅的優(yōu)勢是小鼠___________。

A． 采取有性生殖 B． 與人類親緣關系更近 C． 生命周期更長 D． 遺傳學研究更系統(tǒng)深入

（ 2 ）在本研究中，若Y3是蛋白質，較合理的實驗變量Y1和Y2應分別設計為_________________________。

（3）（實施實驗）對照組喂養(yǎng)正常食物（Y0），實驗組限制食物中的某種成分，然后記錄小鼠的存活情況（即檢測參數(shù)）。

（數(shù)據(jù)處理）如圖所示的實驗數(shù)據(jù)處理方式中，有助于對本研究假設作出迅速且準確判斷的是________________（多選）。

（4）（實驗擴展）若初步實驗結果顯示蛋白質限制對實驗小鼠壽命延具有顯著效果，那么就實驗變量而言，Y4和Y5的合理選擇是________________從下列項目中選擇）。

①基因工程蛋白產(chǎn)物②蛋白質種類③氨基酸種類④多肽鏈

（5）為確定飲食成分中蛋白質的含量，可采用雙縮脲法。該方法所用的Cu2+試劑與多肽鏈中的肽鍵反應，形成______________色絡合物。

Answer 1

【答案】B 糖類、脂質 A、C ②③ 紫

【解析】

分析題干可知，該實驗的目的是探究哪種成分與壽命延長相關，實驗的自變量是食物成分的種類，食物的主要成分是糖類、脂質、蛋白質等，因此具體自變量應該是在普通食物中添加糖類、脂質、蛋白質等；因變量是小鼠的壽命，據(jù)此分析作答。

（1）酵母、果蠅、哺乳動物小鼠等飲食限制都能顯著延長成年生物體的壽命，由于小鼠與人的親緣關系最近，因此用小鼠做實驗材料對指導人類健康生活更具有指導意義；
（2）食物的主要成分是糖類、脂質、蛋白質等，由題意知，Y3是蛋白質，則Y1和Y2可能是糖類和脂質；
（3）分析題圖可知，A、C圖能更直觀地反應添加不同成分小鼠存活率的變化，因此能通過A、C圖對本研究假設作出迅速且準確判斷；
（4）蛋白質是生命活動的主要承擔者和體現(xiàn)者，蛋白質結構的多樣性決定功能多樣性，氨基酸根據(jù)能否在體內(nèi)合成分為必須氨基酸和非必須氨基酸，因此如果實驗結果顯示蛋白質限制對實驗小鼠壽命延長具有顯著效果，那么就實驗變量Y而言，Y4和Y5的合理選擇是蛋白質的種類和氨基酸的種類；
（5）在堿性條件下，雙縮脲試劑中的Cu2+能與蛋白質反應形成紫色復合物，因此常用雙縮脲試劑檢測蛋白質。