11．表是探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用的實驗設(shè)計及結(jié)果．
試管編號①②③④⑤⑥
2mL 3%淀粉溶液+++---
2mL3%蔗糖溶液---+++
1mL2%淀粉酶溶液++++++
反應(yīng)溫度（℃）406080406080
2mL斐林試劑++++++
磚紅色深淺*++++++---
注：“+”表示有；“-”表示無；*此行“+”的多少表示顏色的深淺．
根據(jù)實驗結(jié)果，以下結(jié)論正確的是（　�。�
A．蔗糖被水解成非還原糖B．上述①②③反應(yīng)的自變量為溫度
C．40℃為淀粉酶的最適溫度D．淀粉酶對蔗糖的水解具有專一性

分析 分析表格中的實驗設(shè)計可知，該實驗的自變量是底物種類和反應(yīng)溫度，因變量是加入斐林試劑后顏色變化，因此該實驗的目的是探究酶作用的專一性特點和溫度對酶活性的影響．

解答 解：A、酶的作用具有專一性，蔗糖不被水解，A錯誤；
B、通過表格數(shù)據(jù)可知：①②③反應(yīng)的自變量為溫度，B正確；
C、由表格中的信息可知，無低于40℃的對照，故不能確定最適溫度，C錯誤；
D、淀粉酶能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，D錯誤．
故選：B．

點評 本題的知識點是酶作用的專一性和溫度對酶活性的影響，還原糖的檢測方法，分析題干中的表格信息明確實驗的自變量和因變量是解題的突破口，對于相關(guān)知識點的理解應(yīng)用是解題的關(guān)鍵．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：多選題

1．哺乳動物的基因型為AABbEe，如圖是其一個精原細胞在產(chǎn)生精子細胞過程中的某個環(huán)節(jié)的示意圖，據(jù)此可以判斷（　�。�
A．A與E的二對基因的遺傳遵循自由組合定律
B．圖示細胞為次級精母細胞，細胞中含一個染色體組
C．該精原細胞產(chǎn)生的精子細胞基因型有ABe、aBe、AbE
D．圖示細胞中，a基因來自于基因突變或基因重組

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．人的卵原細胞含有44條常染色體和2條性染色體（XX）．卵細胞是由卵原細胞經(jīng)減數(shù)分裂形成的．那么，人的正常卵細胞所含的染色體是（　�。�
A．44條+XXB．44條+XC．22條+XXD．22條+X

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．如圖表示洋蔥根尖細胞有絲分裂各階段細胞核中DNA和細胞質(zhì)中mRNA含量變化．下列有關(guān)說法正確的是（　�。�
A．DNA分子的解旋只發(fā)生在圖中的b時期
B．將3H標(biāo)記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸注入該細胞d時期細胞的放射性開始增強
C．d時期細胞中每條染色體含有1或2個DNA分子
D．e時期完成細胞核DNA和細胞質(zhì)RNA的精確平分

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．如圖是人體對水的攝入、吸收、分泌和排出的示意圖，其中⑤表示物質(zhì)氧化分解產(chǎn)生水的過程．請據(jù)圖回答：

（1）胃腸道的水分通過①滲透（自由擴散）方式進入內(nèi)環(huán)境．
（2）內(nèi)環(huán)境的水分通過②消化液的形式進人胃腸道內(nèi)．
（3）內(nèi)環(huán)境的水分通過③濾過作用成為原尿的主要成分，其中大部分的水分又通過④重吸收作用進入內(nèi)環(huán)境．
（4）內(nèi)環(huán)境的水分通過皮膚的汗腺結(jié)構(gòu)排出體外．
（5）細胞內(nèi)物質(zhì)氧化分解生成水的主要場所是線粒體．組織細胞代謝產(chǎn)生的終產(chǎn)物要通過循環(huán)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)等系統(tǒng)才能排出體外．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．作為一個生命系統(tǒng)，細胞內(nèi)部的各種結(jié)構(gòu)及其功能既相對獨立又彼此聯(lián)系．實驗中用35S標(biāo)記一定量的氨基酸，來培養(yǎng)哺乳動物的乳腺細胞從而研究分泌蛋白的合成過程，現(xiàn)測得內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、核糖體、高爾基體上放射性強度的變化曲線如圖甲所示，該過程中高爾基體、細胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積的變化曲線如圖乙所示，請回答下列問題．

（1）甲圖中的a曲線所指代的是附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上（選填“游離”或“附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上”）的核糖體．35S標(biāo)記的氨基酸經(jīng)囊泡的包裹運輸依次出現(xiàn)在b、c中．高爾基體在此過程中所起的作用是對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)做進一步的修飾加工．
（2）乙圖中的e曲線所指代的生物膜所屬的細胞結(jié)構(gòu)是細胞膜．
（3）以上實驗也說明：各種不同的生物膜的成分和結(jié)構(gòu)相似（選填“相似”或“相同”），它們之間密切聯(lián)系，保證了細胞生命活動高效、有序地進行．
（4）導(dǎo)致曲線f先增加后減小的原因是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以囊泡的形式將蛋白質(zhì)運送到高爾基體，囊泡與高爾基體膜融合導(dǎo)致高爾基體膜面積增加；被進一步修飾加工的蛋白質(zhì)，再以囊泡的形式從高爾基體運送到細胞膜，導(dǎo)致高爾基體膜面積減小．．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．下列關(guān)于生命活動調(diào)節(jié)的敘述，正確的是（　　）
A．激素和酶都具有高效性，在非細胞條件下也能發(fā)揮作用
B．激素和抗體都具有特異性，只能作用于特定的靶細胞
C．淋巴因子是淋巴細胞產(chǎn)生的細胞因子，可與特定抗原結(jié)合
D．神經(jīng)纖維上神經(jīng)沖動是以局部電流的形式進行傳導(dǎo)的

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．南宋詩人楊萬里有這樣一首大家耳熟能詳?shù)脑娮鳎寒吘刮骱轮�，風(fēng)光不與四時同．接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅．從這首詩里我們可以想象到六月的西湖艷陽高照，輕風(fēng)吹拂，一碧萬頃，紅花綠葉是何等美麗．請思考：使荷葉呈綠色，荷花呈紅色的物質(zhì)各分布在哪里（　�。�
A．葉綠體和細胞質(zhì)基質(zhì)B．葉綠體和線粒體
C．葉綠體和細胞液D．細胞核和細胞質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．恩格斯曾經(jīng)把“能量守恒和轉(zhuǎn)化定律、細胞學(xué)說、進化論”并稱為19世紀(jì)自然科學(xué)的三大發(fā)現(xiàn)．其中細胞學(xué)說創(chuàng)立的重要意義在于（　　）
①將千變?nèi)f化的生物界通過細胞結(jié)構(gòu)統(tǒng)一起來
②證明了生物之間存在著親緣關(guān)系
③為達爾文的進化論奠定了唯物主義基礎(chǔ)
④證明了生物的起源．
A．②③④B．①②③C．①②④D．①③④

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