Question

完成下面有關蛋白質分子的概念圖，在答題紙相應序號的空格處填上相應的內容．

Answer 1

考點：蛋白質在生命活動中的主要功能,蛋白質分子的化學結構和空間結構

專題：

分析：本題的知識點是蛋白質的組成元素、基本單位、結構和功能，蛋白質多樣性的結構層次是：C、H、O、N等元素→基本組成單位氨基酸→氨基酸脫水縮合形成肽鏈→一條或幾條肽鏈盤曲折疊形成具有一定空間結構的蛋白質→蛋白質結構多樣性決定功能多樣性．

解答： 解：分析題圖可知，①是蛋白質的基本組成單位氨基酸；組成蛋白質的氨基酸至少含有一個氨基和一個羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，結構通式為②為；組成蛋白質的氨基酸通過③脫水縮合反應形成肽鏈；連接氨基酸殘基之間的化學鍵④是肽鍵，結構式為-NH-CO-；蛋白質功能多樣性是由⑤蛋白質功能多樣性決定的；⑥是結構蛋白，⑦說明酶具有催化作用，
⑧是蛋白質的運輸載體作用，⑨是蛋白質的信息傳遞作用（或調節(jié)生命活動），⑩是蛋白質的免疫功能．
故答案為：
①氨基酸
②
③脫水縮合     ④肽鍵（或-NH-CO-）
⑤（蛋白質）結構多樣性   ⑥結構蛋白    ⑦催化作用
⑧運輸載體  ⑨信息傳遞作用（或調節(jié)生命活動）  ⑩免疫功能

點評：本題旨在考查學生理解蛋白質的組成元素、結構和功能知識要點，把握知識的內在聯系，并形成知識網絡的能力．