Question

【題目】已知某條肽鏈由88個氨基酸縮合而成，其中共有氨基6個，甲硫氨酸5個且在肽鏈中的位置為3、25、56、78、88，甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS，以下敘述錯誤的有幾項：

①合成該多肽的氨基酸共有N原子數(shù)目94個

②若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽鍵數(shù)目會減少10個

③若去掉該多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分別增加5個

④若去掉該多肽中的甲硫氨酸，氧原子數(shù)目減少1個

A. 一 B. 二 C. 三 D. 四

Answer 1

【答案】C

【解析】試題分析：一條肽鏈的主鏈上有一個游離的氨基，該肽鏈共有氨基6個，說明R基上有5個氨基，由此合成該多肽的氨基酸共有N原子93個(主鏈88個+側(cè)鏈5個)，故①錯誤；根據(jù)甲硫氨酸的位置判斷，去掉5個甲硫氨酸將斷裂9個肽鍵(內(nèi)部氨基酸殘基左右兩邊的肽鍵均斷開，而一端的氨基酸去掉時斷裂一個肽鍵)，肽鍵數(shù)目會減少9個，故②錯誤；去掉多肽鏈的5個甲硫氨酸，一條肽鏈變成6條肽鏈，則氨基和羧基的數(shù)目均增加5個，故③正確；去掉5個甲硫氨酸，斷開10個肽鍵消耗10個水分子，則產(chǎn)物在增加10個水中的O原子的同時減少5個甲硫氨酸中的5個羧基中的10個O，因此去掉了甲硫氨酸，產(chǎn)物肽鏈中O原子數(shù)目不變，故④錯誤。綜上所述，C符合題意。