Question

【題目】下列實驗操作中正確的是( )

A. 蛋清液中加入雙縮脲試劑，水浴加熱，溶液顯現(xiàn)紫色

B. 經(jīng)健那綠染液處理的口腔上皮細胞中的線粒體依然保持生活狀態(tài)

C. 探究溫度對淀粉酶活性的影響實驗中，可用斐林試劑檢測生成物還原糖

D. 溴麝香草酚藍水溶液可檢測酒精的存在，在酸性條件下與酒精反應(yīng)呈藍綠色

Answer 1

【答案】B

【解析】雞蛋清的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)，出現(xiàn)紫色，但不需要水域加熱，A錯誤；健那綠為活體染色劑，經(jīng)健那綠染液處理的口腔上皮細胞中的線粒體可以保持活性，B正確；擇斐林試劑對實驗結(jié)果進行檢測，斐林試劑與還原糖的顏色反應(yīng)需加熱，這樣影響實驗結(jié)果的真實性，故C錯誤；重鉻酸鉀溶液可檢測酒精的存在，在酸性條件下與酒精反應(yīng)呈灰綠色，溴麝香草酚藍水溶液可檢測二氧化碳，A錯誤，D錯誤。